| アミューズ | ||
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| 赤ピーマンのムース トマトのクーリ |
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| 前菜 |
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| 季節の野菜の煮込み | サヤインゲンのサラダ | |
| メイン |
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| ヤガラのロースト | キジ胸肉のロースト | |
| チーズ |
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| 本日のチーズ | コンテとエポワス | |
| デザートと小菓子 |
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| ルバーブのスフレ | 小菓子 | |
2009年6月
| アミューズ | ||
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| 赤ピーマンのムース トマトのクーリ |
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| 前菜 |
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| 季節の野菜の煮込み | サヤインゲンのサラダ | |
| メイン |
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| ヤガラのロースト | キジ胸肉のロースト | |
| チーズ |
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| 本日のチーズ | コンテとエポワス | |
| デザートと小菓子 |
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| ルバーブのスフレ | 小菓子 | |