ジャン・ルック・フィゲラスの料理
アミューズ
アミューズその1
アミューズその2
前菜
うずらのサラダ
キャベコウのサラダ
メイン
牛フィレ ガチョウの肝 トリュフ
ランド産の鴨 バナナとフォア
鯉
デザート
チョコケーキ
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