2010年5月
| アミューズ | ||
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| 稚鮎のフリット | グリーンピースのムースと コンソメゼリー |
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| 前菜 | ||
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| 桜海老のスープ | 帆立貝のグリエと山の幸 | |
| メイン | ||
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| 仔牛のタンドロンの白ワイン蒸し | デザート | |
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| ブルーベリーと バニラのムース |
デザート盛り合せ | |
| 小菓子 | ||
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| 玉葱のアイスと 干柿のアイス |
マドレーヌと パートドゥフリュイ |
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2010年5月
| アミューズ | ||
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| 稚鮎のフリット | グリーンピースのムースと コンソメゼリー |
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| 前菜 | ||
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| 桜海老のスープ | 帆立貝のグリエと山の幸 | |
| メイン | ||
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| 仔牛のタンドロンの白ワイン蒸し | デザート | |
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| ブルーベリーと バニラのムース |
デザート盛り合せ | |
| 小菓子 | ||
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| 玉葱のアイスと 干柿のアイス |
マドレーヌと パートドゥフリュイ |
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