平成１６年１０月１５日、黒米生産者の加茂隆史さんが、静岡県より「エコファーマー」の認定を受けました。堆肥等を使った自然に近い土作りと、化学肥料や化学農薬使用の低減を目指す、都道府県知事に認定された生産者です。以前から化学肥料や農薬をなるべく使わずに作っていましたが、これまで以上に自然との対話を大切にした農業を心掛けていきます。