ミシェル・トロワグロの料理
(ランチ)
2009年4月
アミューズ&スープ
りんごサブレ、さば、パンのスフレ
赤ピーマンのスープ
前菜&メイン
スモークサーモンのクッション
マグレ鴨のグリエ
ジュース&デザート
パッションフルーツジュース
青じそゼリー入り
フランボワーズをめぐる
三つのタルトレット
小菓子
小菓子
パン&お茶
パン
レモンバームのお茶
ミシェル トロワグロ 2009年4月
レストランみてあるき