2005年10月2日
(ランチ)
| アミューズ | ||
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| サーモンのカナッペ | スナックいろいろ | |
| 前菜 (ひとつを選択) |
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| 川カマスのクネル | ホタテの白ワイン煮 | |
| メイン | ||
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| 鴨のオレンジ煮 | ||
| デザート (ひとつを選択) |
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| りんごのミルフイユ | ソルベのワルツ | |
| ミニャルディーズ | ||
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| テュイル、マカロンなど | ショコラ | |
| パンとバター | ||
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| パン | バター | |
| トゥールダルジャン | ||
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2005年10月2日
(ランチ)
| アミューズ | ||
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| サーモンのカナッペ | スナックいろいろ | |
| 前菜 (ひとつを選択) |
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| 川カマスのクネル | ホタテの白ワイン煮 | |
| メイン | ||
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| 鴨のオレンジ煮 | ||
| デザート (ひとつを選択) |
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| りんごのミルフイユ | ソルベのワルツ | |
| ミニャルディーズ | ||
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| テュイル、マカロンなど | ショコラ | |
| パンとバター | ||
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| パン | バター | |
| トゥールダルジャン | ||
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