SILVERリュミエール  

電話&Fax: 06-6251-4006 
住所:〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋1-19-15
心斎橋駅からDiorとChanelの間の小道へ。2つめの角右手のビルの3F。
11:30〜15:00(ランチは水、木、土、日のみ)、17:30〜21:00(L.O.) 定休日:月曜日

2013年7月

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点数評価は<8、2.5、4.5=15点>


個性が光る一つ星フランス料理店


食べたもの

アミューズ◎魚介と豚バラ肉 不思議な組み合せ

前菜1◎剣先イカに黄色いピーマン 黄色いガスパッチョを添えて

前菜2◎コンフィ、ロティ、ブランシール 適切な調理法にて旨味を引き出したグリーン野菜たち

肉料理◎アイスランド産仔羊背肉のロースト

デザート◎キャラメルフォンダン エピスのシャーベットと甘酸っぱい林檎ソースを添えて

小菓子

肉料理◎アイスランド産仔羊背肉のロースト

デザート◎キャラメルフォンダン エピスのシャーベットと甘酸っぱい林檎ソースを添えて

小菓子


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