SILVERRecette(ルセット) 

電話078-221-0211 住所:神戸市中央区山本通2-2-13シルクハイツII B1F
昼:11:30〜14:00、夜:17:30〜21:30(ラストオーダー) 年中無休

最寄りの駅は三ノ宮。駅より北野方面へ。北野坂をあがり、西村珈琲店を越えた次の角を左折。2分くらい歩き、左手にある「シルクハイツ」の地下。三宮駅から徒歩12分。
タクシーの場合「北野坂横、三星堂の前まで」といえばよい。三宮からワンメーター。
ハンター坂から行く場合は松竹タクシー本社を越えたところにある「フォリア」の角を右(北野坂方向)へ曲がり、カレー専門店「シャミアナ」をこえたところ。三星堂の斜め前の「シルクハイツ」の地下1階。

2006年7月23日

別の回の記録はこちら

この回の点数評価は<8、4、4.5=16.5>


日曜日に発作的に神戸に行きたくなったので、ルセットでディナー

食べたもの

アミューズ◎うに、あわびのジュレ添え ラングストのベニエ

前菜◎鰻と夏野菜のミルフイユ ショソン仕立て ルビー・ポルトのクレームソースグリビッシュ

スープ◎冷製桃のスープ

肉料理◎仏ブルターニュ産パンタードのブレゼ タスマニア産手作りマスタードソース 香り高いブイヨンと共に

デザート1◎グレープフルーツのジュレとライチのシャーベット

デザート2◎宮崎マンゴー カルパノチョコのソルベとパート・フィロのフィアンティーヌ

小菓子


メモ


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