| アミューズ | ||
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| フルムダンベール入りのパンケーキ 苺と生姜ソース |
前菜&魚料理 |
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| サーモンとアヴォカドのタルタル | 鯛のわら包み蒸し | |
| 口直し | ||
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| シードルとカルバドスのシャーベット | 肉料理 | |
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| 鴨足肉のクレピネット包み ジュのソース | デザート (一つを選択) |
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| 苺とバナナのキャラメルグラタン | ||
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| パイナップルのエキゾチックコンポート | ココナッツミルクのブランマンジェ メロンとバニラの香り |
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| お茶 | ||
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| お茶 | ||