> 倒せません･･･。真ん中の頭？を狙えばいいのは分かるのですが、幾ら撃っても倒せません。
> 具体的に狙う場所があるのでしょうか？倒すコツなど知っている方いましたら教えてください。
> よろしくお願いします。

真ん中の頭ではなく眼を狙う。
すると、付け根の方にサラザールの体が出てくるのでそれを狙って攻撃すればいいです。

面倒ならロケットランチャー一発打ち込みましょう。
一発で倒せます。