市況情報
食肉（豚）市況情報
| 内容 | と畜頭数、上場頭数、規格別取引価格と頭数など取引の状況 |
|---|---|
| 情報項目 | と畜頭数、上場頭数、枝肉の規格別価格、枝肉の規格別取引頭数、概況 |
| 時期 | 毎日 |
| 利用の方法 | 希望する卸売市場を選択できます。 情報を利用できる卸売市場は、こちらをどうぞ。 |
| 情報の提供方法 |   |
食肉（牛）市況情報
| 内容 | と畜頭数、上場頭数、規格別取引価格と頭数など取引の状況 |
|---|---|
| 情報項目 | と畜頭数、上場頭数、枝肉の規格別価格、枝肉の規格別取引頭数、概況 |
| 時期 | 毎日 |
| 利用の方法 | 希望する卸売市場を選択できます。 情報を利用できる卸売市場は、こちらをどうぞ。 |
| 情報の提供方法 | |
と畜情報
| 内容 | 全国の豚、牛（成牛）のと畜頭数の動向 |
|---|---|
| 情報項目 | 豚、牛のと畜頭数 |
| 時期 | 毎日 |
| 利用の方法 | と畜頭数の全国推計です。 |
| 情報の提供方法 | |
鶏卵市況情報
| 内容 | 入荷量、規格別卸売価格など荷捌きや市況の動向 |
|---|---|
| 情報項目 | 入荷量、規格別卸売価格（高値、中値、安値） |
| 時期 | 毎日 |
| 利用の方法 | 東京都の主要卸売事業所です。 |
| 情報の提供方法 | |
食鳥市況情報
| 内容 | 部位別卸売価格など市況の動向 |
|---|---|
| 情報項目 | 部位別価格（高値、中値、安値）、概況 |
| 時期 | 毎日 |
| 利用の方法 | 東京都の主要卸売事業所です。 |
| 情報の提供方法 | |
輸入牛肉部分肉情報
| 内容 | 品目別の取扱量、卸売価格など市況の動向 |
|---|---|
| 情報項目 | 品目別価格（高値、中値、加重平均）、取引重量、概況 |
| 時期 | 月２回 |
| 利用の方法 | 希望する卸売事業所を選択できます。 情報を利用できる卸売事業所は、こちらをどうぞ。 |
| 情報の提供方法 | |
関連情報
輸入量情報
| 内容 | 主要肉類の輸入数量、輸入価格など輸入動向 |
|---|---|
| 情報項目 | 輸入数量、輸入価格 |
| 時期 | 毎月 |
| 利用の方法 | 肉類別に該当月を翌々月上旬に利用できます。 |
| 情報の提供方法 | |
