たっぷり食べていただき、畑に足を一歩入れたときに“ほわっ”とか”ふわっ”
とかの感触がでてくるまで根気よく耕していきます。１年で大丈夫な畑もあれば
３年かかる畑もありました。野菜や雑草も力を貸してくれました。硬い土の塊に
一生懸命に根を張って土をほぐしてくれるからです。小さな昆虫やミミズもきっ
と見えないところで大活躍してくれていることでしょう。ああああああああああ
我が家では年に数回、「畑のご飯」堆肥作りをしています。藁・落ち葉・米糠・
雑草・鶏糞等々を積み上げ、完熟させて使いますが足りない分は買っています。
畑全体をまかなうほどの堆肥を作るのが私の夢の一つです。あああああああああ
一番奥にトウモロコシの若葉がチラホラ。
知らない人って結構多いのですね。
菜園の仲間も興味をもって見守ってくれています。
一度食べてもらうと、今度は売って欲しいと言われます。
売るほどありませんので、多めに収穫できたら
食べてもらうことにしています。
ベランダのプランターに種をまき、翌年畑に定植しました。
その年は収穫を我慢して地下茎を育てました。
そしていよいよ３年目の昨年から収穫が始まりました。
４年目の今年は４月下旬より芽が出始めて、
５月中旬には毎日１０本以上も収穫できるようになりました。
できが悪かったグリンピースです。
何回かは豆ご飯が炊けそうなくらい収穫できそうです。
今年はニジュウヤテントウムシが少なく、葉も花もきれいです。
畑を借りて以来初めてのことでちょっと驚いています。
その奥が赤タマネギとタマネギで一番奥のこんもりした緑はイチゴ。
５月中旬から下旬にかけて毎日小ぶりのザル一杯収穫できました。
タマネギとイチゴの間にかすかに苗キャップのビニールが見えていますが、わかりますか？
発芽した地這いキュウリに被せてあるのです。
先日近所のお百姓さんにこの畑をほめられました。
枝豆は莢が膨らんできていますし、ニンジンは頭が直径２センチ程になりました。
間もなく間引きながらの収穫が始まります。
（左の写真はツルムラサキの苗です。昨年のこぼれ種から自然に発芽しました）
場所がなかったので横に伸びるサツマイモと縦に伸びるツルムラサキを組み合わせてみましたが、どうなることやら。
足の踏み場がなくてツルムラサキの収穫に苦労するかも知れませんね。
ちなみに鉄分を多く含むツルムラサキは女性の健康と美容に最適です。
夏はニガウリで作る沖縄料理「ゴーヤチャンプル」を食べてパワーアップ！
ニガウリの向こう側に「花オクラ」を植えました。
花オクラは蕾のうちに花を摘み取り茹でて三杯酢で、また生のままサンドウィッチにはさんで食べます。
シャキシャキした歯ごたえが何とも言えません。
すでに数個ずつ収穫して焼きナスでいただきました。
とろっとした舌触りと甘味があって美味しかったです。
手前はトウガラシ、シシトウ、ピーマン、パプリカを植えました。
いずれも春の風景ではビニールの中でしたから「お初にお目にかかりま〜す」
すでに何個か収穫しました。これでしばらくはタマネギを買わずに済みます。
ちゃんと結球しています。
キュウリの脇にはショウガを植えました。
キュウリが作る日陰はショウガにとって心地いい環境になるはずです。
勢いがいいようです。
６月の第３週あたりから雄花が出始め、
少し遅れてタイミングを見計らうように雌花が成長してきます。
朝８時過ぎに雄花から大量に花粉が飛ぶので本当は受粉の作業が必要なのですが、
雨が降ったりでなかなか上手く行きません。
奥の方にまだ残っている株が見えていますが、そちらの方が勢いがいいですね。
モロヘイヤは移植せずに育てたほうが良いようです。
もともとがエジプト原産の沼地の植物ですから水やりを頻繁にします。
サツマイモの列に挟まれたツルムラサキは無事に成長を果たせるでしょうか！
第一段目の実が地面すれすれに着いているのが分かりますか？二段目の実もそのすぐ上に着いています。
こうすれば身長の低い私でも楽々と６〜７段目まで収穫ができます。
今は一株を冬まで残して種をこぼし自然に任せています（ずぼらです）。
トマトと相性がいいので毎年作ってはパスタ料理やピザに使います。
ふんだんにバジルの葉を使って作るピストゥの味は格別ですよ。
自分でも栽培するようになりました。ゴマ味の妙な葉っぱです。
サラダでも美味しいそうです。
関東ではお赤飯にササゲを使います。わが家では豆になる前の若い莢を天ぷらでもいただきます。
インゲンよりも甘味があって美味しいですよ。
枝豆の隣はひたし豆。いただいた種を初めて蒔きました。どんな物なのでしょうね。
その隣は５寸ニンジン。発芽するまで水やりを欠かせません。
枝豆に姿が似ています。