 |
【店名】 なかや食堂 【住所】 沖縄県那覇市 【品名】 沖縄そば（中） 【価格】 350円 【訪問】 1997年 |
| 具は豚三枚肉の煮付け、かまぼこ、ネギ、紅しょうが といった典型的な「沖縄そば」スタイル。 他の店にも言えることだが、「沖縄そば」は どこでもとても安くうれしい限りだ。 | |
沖縄には「すば」（沖縄そば）と呼ばれる独特な麺が存在する。
「そば」と言ってもそば粉は使わず、
小麦粉のみを使っている。また、かんすいをまぜる場合も多い。
スープのだしも豚骨を使う場合がほとんどだ。
|
【店名】 なかや食堂 【住所】 沖縄県那覇市 【品名】 沖縄そば（中） 【価格】 350円 【訪問】 1997年 |
| 具は豚三枚肉の煮付け、かまぼこ、ネギ、紅しょうが といった典型的な「沖縄そば」スタイル。 他の店にも言えることだが、「沖縄そば」は どこでもとても安くうれしい限りだ。 | |
 |
【店名】 かりゆしビーチリゾート恩納 ビーチサイドレストラン 【住所】 沖縄県国頭郡恩納村 【品名】 沖縄そば 【価格】 ？円 【訪問】 1997年 |
| リゾートホテルのビーチサイドレストランだが、さすが沖縄、 正統派の「沖縄そば」であった。 | |