絶品！呼子のイカ
呼子、この佐賀の旅で絶対に訪れようと思っていたところだ。呼子といえばイカ、朝市も見逃せない。港にずらりと繋がれた漁船。そして岸には旅館や店が並ぶ。イカの一夜干しなどを売る露店も並ぶ。
この辺りの宿に泊まれば、名物のイカをはじめ旨い魚が食べられるのではと、宿を探してみたがさすがに三連休、見事に一軒も空いていない。しょうがない、名物のイカを食べるだけ食べて、今夜も唐津のビジネスに泊まるしかない。そうとなったらイカ、イカ！ さあ透き通るイカを食べましょ！
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港にはイカ釣船がずらり |
一夜干しを売る露店 |
河太郎、この辺りでは評判のいい店だ。昼時に行ってみたら‥‥、な、な、な、なんだこの列は？ 店から溢れた人がとっても入れそうにないくらい並んどる。車は駐車場に入りきれず道路に溢れてる。ここは東京じゃないぞ！ とても1時間やそこらじゃ入れそうにないなぁ。仕方なし近くの観光地をぶらぶらする。でもイカが頭を離れない。
時間をはずして夕方5時ごろに再度訪れた。列はまだ続いていたが、それでも30分程で入ることができた。1階座敷の中央には生け簀がしつらえてある。中にいるのはもちろんイカ。注文が入るとここから網ですくって調理場へ運ぶ。たいていの人がイカ活きづくり定食（2500円）を注文する。私もそれを頼むことにした。酒を飲むならご飯やシュウマイの付いていないイカ活きづくりコース（2100円）もある。
これだこれだ！ 求めていたもの！ ほどなく運ばれてきた透明な造り。箸でつつくと足を上げてイヤイヤする。表面は赤紫に染まったり透明になったり‥‥。かわいそう、でも旨そう！ うーん、人って残酷。 活きがいいからといって、足にかじりついたりしないように！ こいつは後で天ぷらにしてもらおう。 まずは透明なイカ刺しをいただく。コリとした歯ざわり、後からくる甘み。これだよ、これ食いにきたんだもんなぁ！
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透き通るイカの造り！ |
座敷中央の生け簀 |
ゲソやエンペラは天ぷらに仕立ててもらう。 けっこうな量だなぁ。天ぷら定食といってもまったくおかしくない。 揚げたてのカリッとした天ぷら、旨い！ 多いけど食っちゃう。
イカ活きづくり、カニしゅうまい、わかさぎ南蛮漬け、ご飯、吸い物、香の物、イカ天ぷら、味噌汁、パイナップル。これで2500円、満足できる！ この人気もうなずける。
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天ぷら定食？ |
天ぷらも旨い！ |
本職の岩風呂、ここにあり！
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