●クランチチョコ●

材　料 板チョコ　150g前後（＝市販の板チョコ２枚分） コーンフレーク　80〜100g（＝片手でワシ掴みにして３つかみ分くらい） ドライフルーツ　50g（＝普通に片手で１つかみ分くらい） レーズン、オレンジピール、アプリコット、マンゴー、蜜漬けリンゴ、パイナップル、等 ナッツ類　20〜30g（＝普通に片手で１つかみ分くらい） アーモンド、ピーナッツ、くるみ、マカデミアナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、等 ※おつまみ用に塩をまぶしたものは避けましょう。 洋酒　適量 器　具 包丁とまな板　ビニール袋　ゴムベラなど材料をかき混ぜるもの　 材料を混ぜるための器　材料を用意するための小ぶりの器、数個 チョコを溶かすために熱湯をわかしたお鍋 お皿かトレー　クッキングシートかアルミホイル　あればグラシンカップ

作り方 ドライフルーツは5mm角くらいの大きさに刻んで器に入れ、洋酒を振りかけてしめらせておきます。 チョコレートを細かく刻んで器に入れ、熱湯につけて溶かします（＝湯煎）。 ビニール袋にコーンフレークを入れ、上から叩いて5mmくらいの大きさを目安に砕きます。 ナッツ類も、5mm角くらいに刻みます。
チョコレートがある程度溶けたらよくかき混ぜ、完全に溶かします。
	チョコレートを湯煎にかけたまま、刻んだ材料やコーンフレークを加えます。 ※念のためコーンフレークは半分くらい入れチョコに余裕があればあとから足す。
材料にまんべんなくチョコレートがからまって、全体がチョコレート色になるまでよく混ぜます。 この先は泥んこ遊びです。材料は湯煎にかけたままで、なま暖かい状態をキープしましょう。
	大きい形を作るときは平らな器にクッキングシートかアルミホイルを敷き、 手で押し固めるようにして成形します。でっかいハートなど単純な形が良いでしょう。
	一口サイズにするときは、手の平でぎゅっと固めるようにして丸めます。 ※このほか、四角いトレーなどにクッキングシートかアルミホイルを敷き、材料を流し入れて、 固まってから食べやすい大きさに切り分けても良いです。
	完成。グラシンカップに入れると、いちだんと(笑)見ばえがします。

お菓子のはなし

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