フィナンシェ
別名「金の延べ棒」とか「お金持ち」です。バターの色と風味、 アーモンドプードルの多いしっとりした生地。洗練されたドウミセックです。 誕生は古く、イタリアのメディチ家のカトリーヌがフランス王アンリ二世に嫁ぐ際に伝わった という話です。
