玄米レシピ(玄米クッパ）

旬の素材菜花を使って春を感じてみませんか。
*材料(２人分）
菜花・・・・・１５０ｇ
☆すりごま・・・大さじ１
☆醤油・・・・・・大さじ１/２
☆にんにく・・・すりおろし(少々）
だし汁・・・・・３カップ
玄米ご飯・・・２００ｇ
白菜キムチ・・５０ｇ
醤油・・・・・・・大さじ１/２
生卵・・・・・・・２個
*菜花をゆで、冷水にとります。水気をキッチンペ－パ－でよくとり、
☆を混ぜ合わせてあえます。
*だし汁を沸かし、玄米ご飯と一口大に切ったキムチ、醤油を加えます。
５分ほど強火で煮たら、火をとめ、ほぐした生卵を入れざっと混ぜます。
*ご飯を盛り付け、菜花をのせます。
だし汁は市販のものをとかすのではなく、カツオブシやコブで取った方がおいしいです。

玄米やペ－ジ