玄米レシピ（玄米シーフードのリゾット）

*材料(４人前）
玄米ご飯・・・・茶碗２杯分
オリーブオイル・・・・大さじ１
にんにく・・・１かけ
たまねぎ・・・・1/2個
トマト（ホール缶）・・・・１缶４００ｇ
干ししいたけ・・・・２枚
冷凍シーフードミックス・・１袋
醤油・・・・・大さじ１
みりん・・・・・大さじ１
塩こしょう・・・少々
パセリ・・・・少々
粉チーズ・・・少々

＊にんにくとたまねぎはみじん切りにする。干ししいたけは軸を除き手で砕く。
＊鍋にオリーブオイルをにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら、玉ねぎを入れる。
＊たまねぎがすき透ってきたら、トマト缶を缶汁ごと入れ、木べらでつぶしながら混ぜる。
＊玄米ご飯と干ししいたけ、シーフードミックスを入れ、１０分ほど煮る。
＊醤油、みりん、塩こしょうで味を整える。
＊器に盛り、パセリと粉チーズをちらす。

玄米やペ－ジ