オ・デリス・ド・本郷 Aux Delices de Hongo
電話03（3813）1961
住所：東京都文京区本郷2-40-15
昼：11:30〜13:30、夜：18:00〜21:00
水曜定休。
地下鉄丸の内線本郷三丁目下車。本郷通り方面へ徒歩0分
2006年10月28日
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この時の点数評価は＜６、３、３.５＝１２.５点＞
今回もやはり東京の用事先に近いので利用。オーソドックスかつ、中庸なフランス料理店。
食べたもの(二人分)
アミューズ◎ベーコンとほうれん草のキッシュ
前菜◎フレッシュイクラとぼたん海老 タルタル仕立て秋鮭マリネのグリエと共に ホワイトバルサミコとレモンオイルで
スープ◎バターナッツスクワッシュ ローズマリー風味のリコッタチーズのラビオリを浮かべた カプチーノスープ
魚料理◎本日の産地直送日替わり鮮魚
肉料理1◎ニュージーランド産子羊 煮込みとローストのクスクス仕立て
肉料理2◎銘柄豚 グリエと自家製ソーセージ レンズ豆の煮込みと共に
デザート1◎パッションフルーツのシャーベット
デザート2◎りんごのロースト シナモンアイス添え
小菓子◎マカロンとパートドゥフリュイ
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詳しくはお店のHPへ。
前回訪問時には楽しくなくてショックをうけたけれど、料理は以前のレヴェルに復帰。奇をてらうことなく、オーソドックスな現代フランス料理。
全体のバランスが考えられている。前菜のポーションが小さめだと思ったらメインでしっかり量を確保してある。デフォルトのデザートは2品だが、果物＋冷製で焼き菓子がないと思っていると、小菓子としてやや大きめのマカロンがでてくる。
料理、サーヴィス共に、堅実、安定、中庸(＝行き過ぎや不足がない)。
翌日の昼に、1階のカフェを利用。パンは一人ひとつ。バターは有料(50円)と聞き、食べはじめるとすぐに注文したが、催促しても尚でてこず、パンを食べ終わってしまった頃にようやくサーヴされる。パンのおかわりは50円とのことでやめる。テーブルには当然バターが残ってしまったが、何のサジェスチョンもない。メインの時にナイフが運ばれないので、思わず「ナイフ使用料も50円ですか？」と尋ねてしまった。サーヴィス料をとらないとはいえ、いくら料理がよくてもこのような対応だと10点満点で3〜4点という印象が残る。。