ステップ１)　味付け

私の家では、いろいろ試してますが、今回は

・パセリ＋ニンニク＋ロ＾ズマリー＋胡椒＋砂糖＋塩水＋白ワイン

・塩＋胡椒＋砂糖＋セロリの葉っぱ＋白ワイン＋醤油

の２つにしてみました。

写真左がセロリ＋醤油味、右がパセリ＋ニンニク味。

　ローズマリーとパセリは庭で育ててます。（ほとんど自生状態になってますが）

封をするときには、アルキメデス先生も利用した方法（ウソ）で。水に沈めながら空気を抜くわけです。

　こうして、冷蔵庫に入れて、１週間。時々思い出したように、モミモミします。