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(02/03/21〜02/03/23)
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 ビバ！ 温泉 昨日は、酒蔵など大人の趣味で寄り道をしたので、今日は息子の趣味に合わせることにする。 といっても、息子は、以前も書いたが 「だいの温泉好き」 なのである。 親の露天風呂めぐりと意見が一致し（変な親子）本日は、温泉めぐりへＧｏ！ 和歌山市内を離れ、一路南紀白浜へ向かう。 ビール ＆ うつぼ 白浜へ到着！ が、温泉に入る前に、腹ごしらえをせねば。 ということで、「ブルワーズキッチンナギサ」 へ ここは、白浜の地ビール 「ナギサビール」 が味わえる店。 直営店ぽくない直営店。 今まで行った地ビールの直営店を想像していたら、近所の喫茶店のようなたたずまいに、意表をつかれた。 ありがちな、カフェテリア方式のバイキングよりは、ちゃんとした料理が食べれるから、こっちのほうがありがたいのだ。 アメリカンウィート、ペールエールともにすっきり、きりっとした味でＧｏｏｄでした。 また、この辺りの土産物屋でよく見かける 「うつぼの佃煮」 なるものも初めてチャレンジ！ うつぼと思わなければ、これもＧｏｏｄでした。 草原 温泉は、息子のリクエストにより 「草原の湯」 に決定！ ここ、草原の湯は昔ながらの露天風呂ではなく、温泉テーマパークというのか、とにかくたくさんの湯舟が敷地内に点在していて、それをめぐることができるようになっている。 入り口で浴衣を借りれば、各湯舟の脱衣場での脱ぎ着も楽なのだ。 ここ草原の湯は、大きく、３〜４箇所の湯船の集落があり、その集落ごとに脱衣所がある。 ひとつの集落に、数個の露天風呂もしくは、内湯が設けられている。 集落同士は、１０数メートル離れているので、裸では移動できない。 途中エレベーターなんか有ったりして、なんともすごいのだ。 これをすべて制覇すると、さすがに湯あたりというか、ヘロヘロになってくる。 誰だ！「これで最後！ すべて制覇だ！」 と、一番奥の集落から出ようとしたとき、 「ない！」 下駄箱のスリッパが、一足たりないのである。 我々は、レンタル浴衣なのでスリッパなのだ。 普通の靴は、あるようだがスリッパが無い！ 靴で来た人が、間違えてスリッパで帰ってしまったようなのだ。 しかもここは入り口から一番遠いところ、そんでもって雨が降っている。 「とほほ・・・」 しょうがない、妻が息子の子供用のスリッパを履き、私が息子を背負って行く事に。（しかも、傘をさしている。） なんとも情けない格好であった。 「くそー！ 持ってたやつ！ 出てこい！」 輝春 参りました！次に、”本当”の露天風呂 「崎の湯」 へ行きたかったのだが、雨で断念。 宿へ向かう。 本日のお宿は、「ホテル マーキーズ」 旅館の設備は、これといって普通で、可も無く不可も無くといったところ。 しかし、サービスと料理がすばらしい！ 特に、料理は絶品ですな 今日の料理 「輝春」 ・食前酒 桃源郷 ・付きだし 和歌山産イトヨリの煮こごり、フルーツトマト添え ・前菜 長茄子とオマール海老のコンソメジュレ添え 和歌山産地鶏のマリネ、カレー風味 蜆のコチジャン和え、コリアン風 ・御造り 髭長鮪の洋風薄造り てな感じで、この後も 汁物、魚料理、揚げ物、肉料理、飯物、デザート・・・と続き しかも、どれもありきたりの味ではなく、たとえば御造りといえば、単純に刺身を想像してしまうのですが、今回のは、わさびの利いたオリジナルソースを、葉野菜と絡めて食すようになっていました。 「う〜ん」 今思い出しても、よだれが出てくる。 その中でも一番の絶品は、「ごはん」 です。 この素材のうまさといい、炊き具合といい いや〜 参りました。 本当に、参りました。 悪く言えば他の料理は、目先を変えれば（奇抜にすれば）味をごまかせるかもしれませんが、こればっかりは、ごまかせません。 いや、他の料理がまずいわけではなく、ご飯、漬け物、のり、うめぼしこれらの手を抜いている料理屋は、はっきりいって失格だと思っています。 その点、基本もしっかり押さえ （押さえるどころか絶品） しかも、非日常を演出できる。 すごいなあと（プロ）の仕事を見た思いがしました。 もうこれだけで、単純 ”ななぐなぐ一味” は、スリッパを取られたことも忘れ、幸せな気分になれるのであった。 （つづく・・・） |
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