モンブラン
NHK「きょうの料理」より、栗の風味を消さない様に心がけて作る横溝先生 の話に感動して早速作ってみました。メレンゲ台の上に生クリームに包まれた 栗のシロップ煮をのせ、マロンクリームを山高に絞りました。
