●各種ビタミンの必要量と欠乏症状！
※あなたの不足しがちなビタミンを補い、快適な日常生活を過ごしましょう！
| 種類 | ビタミンＢ１２ |
|---|---|
| 一日の栄養所要量 | ２μｇ |
| 主な働き | ・赤血球の生成を助け、貧血を予防
・神経の機能を正常に保つ ・末梢神経の障害を回復させ、腰痛を克服させる |
| 欠乏症状 | 巨赤芽球性貧血（悪性貧血）、胃酸の分泌低下、慢性の下痢 |
| 多く含まれる食品の例 （１種類の食品で摂ると） | すじこ一口大（４ｇ）、カキ１粒（５ｇ）、いわし１／４尾（２１ｇ）、牛乳１g（１０００ｇ）、のり１枚（２ｇ）、たらこ１／３腹（１１ｇ）、さんま１／４尾（１９ｇ）、まぐろ刺し身５〜６切れ（８７ｇ）、卵４〜５個（２２２ｇ）、豚ロース肉ソテー用３枚（３３３ｇ） |
| 補給を特に心がけた方がよい人 | ●貧血ぎみの人 ●妊婦・授乳婦 ●野菜だけの食事に偏りがちな人 |
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脂溶性ビタミン
ビタミンＡ、Ｄ，Ｅが代表的！ 脂肪細胞に残りやすいビタミン 摂取量が少ないと欠乏し、 摂り過ぎると過剰症状を生じる
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水溶性ビタミン
ビタミンＢ群、Ｃが代表的！ 水に溶けて脂に溶けない 排泄されやすい性質のため、 摂り過ぎでからだに悪影響を 及ぼすことは比較的少ない
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ミネラル
からだをつくる栄養素として 不可欠な元素の総称！ 身体機能の維持や調節に必要
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|---|---|---|
| Ａ | Ｂ１ | ナトリウム |
| Ｄ | Ｂ２ | マグネシウム |
| Ｅ | ナイアシン | リン |
| Ｋ | パントテン酸 | 硫黄 |
| Ｂ６ | 塩素 | |
| 葉酸 | カリウム | |
| Ｂ１２ | カルシウム | |
| ビオチン | クロム | |
| Ｃ | マンガン | |
| 鉄 | ||
| コバルト | ||
| 銅 | ||
| 亜鉛 | ||
| セレン | ||
| モリブデン | ||
| ヨウ素 | ||
