●各種ビタミンの必要量と欠乏症状！
※あなたの不足しがちなビタミンを補い、快適な日常生活を過ごしましょう！
| 種類 | ビタミンＤ |
|---|---|
| 一日の栄養所要量 | １００ＩＵ |
| 主な働き | ・カルシウムの吸収を促進する
・血液中のカルシウムを骨まで運搬するのを補助する ・骨からカルシウムを取りだし筋肉に届ける ・骨や歯の成長を促進する |
| 欠乏症状 | 骨軟化症、クル病 |
| 多く含まれる食品の例 （１種類の食品で摂ると） | いわし塩焼き １／２尾（３８ｇ）、かつお刺し身２切れ（２５ｇ）、卵５個（２５０ｇ）、干ししいたけ５〜６個（１６ｇ）、えのきたけ２パック（２００ｇ）、しらす干し１つまみ（２５ｇ）、まぐろトロ１切れ（１４ｇ）、まぐろ赤身３切れ（４８ｇ）、生しいたけ７〜８個（１１１ｇ）、まいたけ１パック（１００ｇ） |
| 補給を特に心がけた方がよい人 | ●骨や歯の弱い人 ●妊婦・授乳婦 ●老年期の人 |
| 過剰症 | 血液中のカルシウム濃度が上昇し、血管壁、心筋、肺、胃などに多量のカルシウムが沈着する |
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脂溶性ビタミン
ビタミンＡ、Ｄ，Ｅが代表的！ 脂肪細胞に残りやすいビタミン 摂取量が少ないと欠乏し、 摂り過ぎると過剰症状を生じる
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水溶性ビタミン
ビタミンＢ群、Ｃが代表的！ 水に溶けて脂に溶けない 排泄されやすい性質のため、 摂り過ぎでからだに悪影響を 及ぼすことは比較的少ない
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ミネラル
からだをつくる栄養素として 不可欠な元素の総称！ 身体機能の維持や調節に必要
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|---|---|---|
| Ａ | Ｂ１ | ナトリウム |
| Ｄ | Ｂ２ | マグネシウム |
| Ｅ | ナイアシン | リン |
| Ｋ | パントテン酸 | 硫黄 |
| Ｂ６ | 塩素 | |
| 葉酸 | カリウム | |
| Ｂ１２ | カルシウム | |
| ビオチン | クロム | |
| Ｃ | マンガン | |
| 鉄 | ||
| コバルト | ||
| 銅 | ||
| 亜鉛 | ||
| セレン | ||
| モリブデン | ||
| ヨウ素 | ||
