「米作り・酒造り」

”森のくらしの郷／八ヶ岳”　「農・舞台」
　　田圃とお米を主役とした舞台があります。畑も整備されます。”手技のゆりかご”もこれに参加しています。
　　そして、”自酒倶楽部”を提唱し、飯米も含めて自分達で作った米でお酒を造りもします。

　＜米つくり日記＞
　　・2005年5月28、29日；1枚の田圃に田植え
　　・2005年10月始め；脱穀
　　・2005年11月12日；脱穀．．．最初は足踏み、機械を併用

　　・2006年5月27、28日；田植え（上の田圃2枚）
　　　　　　　6月3、4日；田植え継続（下の田圃1枚）
　　・2006年10月7、8日；稲刈り．．．初日は手刈り、後で機械が入り完遂、ハザ掛け
　　・2006年10月21、22日；脱穀．．．乾きすぎの天日干し

　　・2007年5月26～28日；田植え（上の４枚）
　　・2007年6月2日；田植え（下の1枚）
　　・2007年7月1日；畦の草刈り
　　・2007年9月9日；田の草、稗の除草
　　・2007年10月6～8日；稲刈り予定