BRONZELyon Perrache リヨンペラーシュ 

電話086(233)7725 住所:岡山市天神町10-18
昼:12:00〜15:00、夜:17:30〜22:00 定休日:火曜
桃太郎大通りをはさんでシンフォニーホールの正面

2006年11月23日

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この時の点数評価は<7、3、3.5=13.5>


半年ぶりの訪問。メニュー構成、中身とも急上昇中


食べたもの
アミューズ◎二種の味のクリームのパイ包み

前菜◎法蓮草とベーコンの温製サラダ フォアグラのムース トロワグロ風

魚料理◎魚貝類のブイヤベース ガーリックトースト添え

スープ◎秋茄子とブロッコリーのムース コンソメ風味

肉料理◎フランス産鶉のオーブン焼き リゾット添え

口直し◎ラ・フランスのシャーベット

デザート◎ワゴンのケーキ5種類


メモ