電話078-242-4188 住所：神戸市中央区中山手通1-27-11 マーツハイム1F
昼：11:30〜14:00(L.O.)、夜：17:30〜21:00(L.O.)　水曜定休
最寄りの駅は三ノ宮。駅より北野方面へ。ハンター坂を上がるとすぐ右手にある。

2009年11月
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点数評価は＜７、３、４＝１４点＞

神戸で豪華で豪快なランチを味わうならココ

食べたもの
アミューズ◎オリーヴのフリットと零余子(むかご)

冷前菜◎はり烏賊となごり鱧炙りのサラダ仕立て

温前菜◎秋茄子を巻いた魚介ムース　ソースアメリケーヌ

メイン◎蝦夷鹿のロースト　ブルーベリーソース

アヴァンデセール◎ピンクグレープフルーツの　スフレグラッセ

デザート◎温かい紅玉林檎パイ　サンクエピスのグラス添え

• 昼のコースは2種類。
  4000円(アミューズ、温前菜、冷前菜、魚料理または肉料理、アヴァンデセール、デザート、お茶)、
  6500円(アミューズ、温前菜、冷前菜、魚料理、肉料理、アヴァンデセール、デザート、お茶)。
  これに10%のサーヴィス料が加わる。

• 肉料理とデザートは5〜7種類から選択できる。
  詳しくはお店のHPをみてください。

• 久々の訪問。どの料理も力作で、数多くの食材、しっかりとしたソース、アラカルト並みの量からできている。
  しかも一番安いランチのコースで、アミューズ、前菜2皿、アヴァンデセールが出されるという気前のよさ。
  温かいデザートが選択肢に複数あるのも嬉しい。

  料理的にはネオクラシックというべきか、重めのソースが料理の中心となっており、満足感とお得感でいっぱいになる。

  料理の力強さにくらべると、店構えはかわいらしく、こぶり。余ったお金ができれば、すべてより良質の食材を購入する費用にまわしているかのよう。

  サーヴィスは相変わらず控えめで、真心があるのはわかるけれど、声が小さく聞き取りにくい。

• 1人で行って会計は4400円。内訳はコース(4000円×1)+サーヴィス料10%(400円)の明朗会計。
  料理の写真はこちら

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