圧力鍋料理集

圧力鍋レシピ集

ミミズが普段作ってる、圧力鍋料理をご紹介します。

レシピをご利用頂くに当たって
ミミズが使っているのは「ラゴスティーナ９０」というイタリア製の圧力鍋です。ガスの火力やお使いの圧力鍋によって、加熱時間が違ってくると思いますので、加減して下さい。また、圧力鍋には煮炊き容量の制限があります。小さめの鍋を使っている場合、レシピの量では多すぎる場合もあると思いますので、お気をつけ下さい。 (圧力鍋のメーカーによっては、最低限必要な水分量を指定しています。レシピを割り戻して利用するときは、この点にもご留意下さい。)

酢漬けキャベツ
　すいません、「お菓子にまつわるよもやま話」に掲載してあるのと同じです。
　ご存知ドイツ料理を、マイルドな酸味にアレンジ。ゆでたソーセージなんかの付け合わせに！

ゆで豚＆具沢山スープ
　ひと鍋２品の楽ちん料理。味は折り紙付き！(うちの夫の大好物です。)
　スープは色々バリエーションが広がるはず。慣れたらあなたなりのオリジナルも、考えてみて下さいね。

　に戻る