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No.186　中国山東省2003―35．中国考03　マクドナルドで価値を比較する

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●中国と日本の価値

　外国に旅行したとき、困ることのひとつに、日本と現地との価値のちがいだ
ろう。表示される価格の桁が違うだけでなく、相対的な価値も違ってくる。そ
ういう状態の中で、買い物するとき、どのように損得を考えるか。
　その一つにマクドナルドを使った価値判断がある。仮に、「マクドナルド変
換」と呼ぼう。
　どういうものかというと、マクドナルドの同じメニューのものを、同じ価値
としてそれを基準に相対的な価値を既定するものだ。本来ならば、同じバーガ
ーを比較するべきだろうが、今回の旅では、セットの価格を基準とした。
　ぼくが中国に滞在したときの中国のセット価格は17元程度、日本は500円と考
える。日本円の500円と、中国元の17元が同じと仮定するのだ。つまり、１元は
約29円ということになる。
　そのときの為替レートでは、１元が約13円だったので、マクドナルド変換の
場合は、為替レートの方が倍以上日本円の価値が高いと言うことになる。

●マクドナルドで比較する

　しかし、現実には、為替レートで日本円から両替した現地通貨を使うのだか
ら、為替レートで考えればいい。
　しかし、ものの日本との相対的な「価値」を考えるとき、この為替レートで
はしっくり来ないときがある。
　だからといって、商店などで売られている物を比べても、何を基準に考える
かで変ってくる。
　ただ、その土地固有のものや、何の根拠も無い適当なものでは今ひとつ抽象
的すぎるので、ぼくはマクドナルド変換をよく使う。これだと、日本を介さな
いでちがう国と国を比べることもできる。
　中国でなぜマクドナルドを持ってきたかというと、たとえば東京の地下鉄は
140円らしいが、大阪は200円。日本国内だというのにおよそ１．５倍も差があ
る。
　バスにしたところで、北京は２元、しかし烟台は１元。２倍も差がある。こ
のように、同じ国内でも価格が一定ではないものでは個人的に今ひとつすっき
りしないのだ。
　しかし、マクドナルドは、日本なら日本中で同一料金、基本的に同一メニュ
ーだ。これは、中国も同じようだ。さらに、設備もサービスも日本と中国の間
で大きな差がないはず。
　つまり、日本のどの地域の人でも中国のどの都市の物の価値を比較できると
いうことだ。

●比較してみよう

　では、具体的に比較してみよう。
　中国の安食堂では５元でおなかいっぱいになるので、マクドナルドセット
（17元）の約29.4％。それで、日本のマクドナルドのセット500円の29.4％は
147円。
　しかし、日本では安食堂でも定食は500円くらいするので、マクドナルドセッ
トの100％。ということは、中国の安食堂は日本の29.4％、つまり1/3安い。
　しかし、為替レートで考えると、５元は約67円。500円は約38元。これだと中
国の安食堂は、日本の13％、およそ1/7安い。
　次は、別のもので考えてみよう。
　上海や北京の大卒初任給はだいたい1500元くらいだという。これは、マクド
ナルドセットのおよそ88倍。
　日本の場合、大卒初任給はおよそ20万円。マクドナルドセットの400倍。
　これをマクドナルド基準で比較すると、中国の大卒初任給は、日本の大卒初
任給の22％、つまり1/4強ということになる。
　これを為替レートで考えると、中国大卒初任給はおよそ２万円。日本の大卒
初任給はおよそ１万５千元。中国は日本の1/10。
　為替レートで考えると、中国の物価は日本の1/8くらい。しかし、マクドナル
ドで比較すると、1/4くらい。
　さて、どちらが実際の差だろうか。

●中国にとってマクドナルドとは？

　さて、今の中国にとって、マクドナルドとはどういうものであろうか？
　上の比較でもわかったように、都市部に住む中産階級の人にとって、マクド
ナルドは日本のように安くは無いが、決して行けないような店ではない。
　上の所得との比較で考えると基本的には、日本のファミリーレストランくら
いの意識と感じる。たまに、何かの機会があったときに行くところ。そんな感
じだ。
　しかし、中国中でマクドナルドが増えてて、しかもほとんどがアメリカの直
営店。休日に行くと人でいっぱい。まさにファミリーレストランって感じだ。
　中国にあるマクドナルドの店舗数とその出店ペース、そして休日の店内の様
子を見ると、「高い特別なところ」では無い人が多数、少なくとも、中国でマ
クドナルドのビジネスが成立するくらいはいるようだ。
　もちろん中国は貧富の差が激しく、月収がマクドナルドセットの数十倍と言
う人もいるのが事実だが。

※中国の通貨「元」の日本円への換算は、旅行中の私の両替率の平均から概算
しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１元＝約13.3円

●つづく●
　　　　　　　　　　　　　　　　 Copyright(C), Fieldnotes. 2003-2004
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