不継続日記。
ときどきかく？
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  和風あんかけ。 2006年02月26日(Sun)00:35 レシピ。
元々は料理の本に載っていたもの。
アレンジ自由自在。
簡単でしかもいい感じにできる。
定番メニューに是非!!
一応４人前くらい。

�ヾチ臘蚤�(必須!!)　　　　　１〜２個
�¬邵�(いろどりを考えて、赤緑黄で３種類程度)
　にんじん　　　　　　　　　１／２本
　ピーマン　　　　　　　　　１〜２個
　きぬさや　　　　　　　　　８本
　タケノコ水煮　　　　　　　１個
　ベビーコーン　　　　　　　８本
　タマネギ　　　　　　　　　１／２個
　ぎんなん　　　　　　　　　８個
��だし汁　　　　　　　　　　２カップ
�い靴腓Δ罅　　　　　　　　‖腓気牽�
�イ澆蠅鵝　　　　　　　　　‖腓気牽�
�Δ�たくり粉　　　　　　　　適量

乾燥椎茸を水につけて戻し、じくをとって千切りに。この時の戻し汁はだし汁に使う。
野菜類は千切りまたは適当な大きさに切る。小さく刻んでおけばその分早くできる。
だし汁で椎茸と野菜を煮て、火が通ったらしょうゆ、みりんを加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
これであんの完成。
これを豆腐にかけたり、はんぺんにかけたり、卵にかけたり、アレンジは自由。
豆腐の場合は一度湯通しして、はんぺんは最初から一緒に煮てもＯＫ。卵はポーチドエッグにして半熟の状態で絡めていただくと美味しいよっ。
ポイントは乾燥椎茸を使うことで、この椎茸だしが、非常に和風テイストを醸し出して奥さんを料理上手に見せかける!!!!＜見せかけかよ!!
| Comment(6) | URI |
  スーパーコピー 通販 大丈夫  (2019/11/26 04:12)
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安心して購入できるお店だと思います。
梱包の丁寧さに驚きました。形が崩れないように多くの梱包材を入れて頂き、梱包材に貼ってあるテープも開封し易いように、まるでデパートの包装のように全て端を折り返してありました。「返品可能」とのことですので、万が一の返品の際にも再包装しやすいようにとの配慮だと思われます。
手書きのメッセージにも、お店の心遣いが伝わります。
１週間前にも購入しましたが、同じく丁寧梱包でした。
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ちょうど良いサイズ
綺麗な状態で、充分満足です。
4サイズのファイルが入るかなと思い購入しましたが、少しｺﾝﾊﾟｸﾄなサイズでした。
普段使いには最適サイズです。
ファスナーの開閉については、毎回はめ直さなければならず、常時開けたままで使うようになるのではないかなと思います。
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良いお店です。梱包に感動しました。今まで、他の店で購入した事がありますが、こんなに、丁寧な梱包は初めて見た。商品が、崩れない、梱包。ありがとうございます。
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