ここではSquareもAkiと名乗ります。
AkiはNiftyの食欲のるつぼ！ＦＣＯＯＫの片隅でモクモクと薫製に勤しむスモーカーの溜まり場！
薫製大回廊が原点になってます。
この一年間の成果を思う存分に煙たいメニューを少しずつ紹介していきますので乞うご期待ください。
新規オープン
この度「何でも薫製団」を名乗っているAkiとしては薫製ラボラトリーを開設しました。こちらでは、現在Akiが取り組んでいる薫製メニューや、やって見たいメニュー（企業秘密は内緒ね＾＾；）、それに過去のメニューの中から恐怖のこれだけはやってはいけないメニューまで！ご紹介して行こうと思っています。
紹介しているメニュー！
−魔法のガーリック
−ビーフジャーキー (1997.11.11 Up)
−チキンハム (1997.11.13 Up)
−薫製Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ (1999.5.27 Up)
−お待たせソーセージ (1997.11.26 Up)
−お歳暮大作戦！ (1997.12.30 Up)
−ついにベーコン (1998.8.-- Up)
予定メニュー！
−チキンソテー
−ベーコン
それに達人たちのホームページへのリンクもふんだんに（他力本願教青梅支部！)
用意しようと思ってます。