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神奈川県央地区のみなさまに、安心便利な明治の宅配サービスでご家族に健康を。明治牛乳西厚木宅配センターです。
かきのミルクリゾット
■材料
(2人分)
牛乳
3本
ご飯
茶わん1.5〜2杯分
かき(むき身)
150g
ミックスベジタブル(冷凍)
100g
万能ねぎ
適宜
バター
大さじ1
●調味料
しょうゆ
大さじ1/2
塩・コショウ
少々
■作り方
万能ねぎは小口切り。
鍋でバターを溶かし、かきとミックスベジタブルを炒めて塩・こしょう。
2.にサッと洗ってパラパラにしたご飯、牛乳を加えて軽く煮る。
3.にしょうゆで味をつけ、器に盛りねぎを散らす。
【ちょっとひとこと】
去年は長男が高校受験だったのですが、夜食によく作ってあげました。かきのかわりにあさりやツナ缶でも。
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