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【黒糖焼酎】
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長雲 去R田酒造・奄美大島  

2代目夫婦と次代を担う長男夫婦の4人で焼酎を仕込む「こつこつ手作業の蔵」蔵は龍郷町の山間の里にあり、昭和20年代の創業。黒糖焼酎の旨さを引き出すために、一次はかめ仕込み、常圧蒸留、長に熟成にこだわっている。

写真: 東京狛江『籠屋秋元商店』秋元社長ご夫妻が蔵にお越し下さいました。

遠いところ奄美までありがとうございます!写真: ブログ更新しました。
最新の記事は、お察しの通り
『山田川 2009』についてです。
山田川物語、テイスティングノート付きです。
http://ajisai4919.blog89.fc2.com/blog-entry-202.html

写真: こんばんは。ちょっとだけ焼酎のことを…

【長雲 山田川(ヤマダゴゥ)2011】

自家栽培のサトウキビで作った黒糖と、奄美大島・龍郷町秋名産の米、ヒノヒカリを麹米に使用した『100%奄美大島産』の黒糖焼酎です!
手作りのシマの黒糖と国産米のやさしい風味の中に奄美の風を感じていただけたら…

わずかの造りではございますが、奄美への想いの詰まった焼酎です。30°山田川(やまだごう)

長雲ファン必見の山田川です。無農薬自家栽培のサトウキビを使用した黒糖と、奄美大島で栽培されたヒノヒカリを麹米に使用した贅沢、絶品の黒糖焼酎です。手造りで愛情をたっぷり込めて造られた黒糖を使用しているので甘味が柔らかく、そして深みのある黒糖の旨味を堪能できます。全て奄美大島のもので造られた一本。毎年一度の限定商品です。

1800ml 4780円
P9225327.jpg長雲・黒糖焼酎・・・奄美大島・40゜【限定品】

長雲のレギュラー商品の原酒になります。
40°であるからこその、黒糖の香ばしく甘い香りと深いコク、旨味。
口に含んだとたん、凝縮された黒糖の旨味が体中に広がっていくような感覚になります。

グラスに注ぎ、一つ氷を浮かべてオンザロックでどうぞ。
飲めば飲むほど黒糖の甘い香りに夢中になります。

籠屋でも寝ているので、相当熟成も進み、更にまろやかになっています。

720ml 2430円
長雲・黒糖焼酎・・・奄美大島・30゜
黒糖の豊かな甘い香り、風味が十分に感じられ、そして余韻にも風味が心地よく、ついつい癖になってしまう味わいです。
ロックでキリッと香りを楽しむも良し、お湯割りで香り・風味を存分に引き立たせていただくも良し。
本当に「心を込めて丁寧に造ったというのがよく分かる」逸品です。
900ml

1800ml

1470円

2750円 

長雲・黒糖焼酎・・・奄美大島・25゜ 1800ml 2440円
長雲 一番橋  30゜
鹿児島県大島郡龍郷町 (有)山田酒造謹製
この焼酎の特徴は「黒糖の風味」がより強調されている点。
従来は黒糖の原料処理の段階で”芳しい香り”が、どうしても飛散してしまっておりましたが、この「長雲 一番橋」は、黒糖の香りを封じ込めるような工夫がされております。ですので、より黒糖らしい風味をお楽しみいただけるのではないかと存じ
ます。

この「一番橋」という名前の由来は、こちらの蔵元・山田酒造さまの発祥の地が”一番橋”のたもとにあったことから命名されました。
”一番橋”は、長雲山脈にある本茶峠の第一番目の橋の名前でした。
木橋でしたので、今は朽ちて跡形も残っていないそうですが、その沢を登っていくと、清流と滝、そして亜熱帯の原生林が広がり、身も心も癒されるところなのだそうです。「長雲 一番橋」はきっと飲み手の心と体を癒してくれる焼酎なのでしょう。

1800ml  3100
長雲・長期熟成貯蔵・黒糖焼酎 30゜   在庫無。【限定品】 1800ml 4480円
長雲・大古酒 1986年 黒糖焼酎・・・奄美大島・34゜ 【限定品】 720ml 10000円
きよらじま・黒糖焼酎・・・奄美大島・・15゜ 【限定品】 720ml 1030円 

「かごや」の取扱商品の大半は蔵元さんより直に取引させて頂いております。造り手の心を大事によりよい商品をお客様にお届致します。
尚、お蔵元の意向でご紹介だけにとどめさせていただいているお酒・店頭販売のみのお酒もございます。誠に勝手乍ら御了承ください。

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明治35年籠屋商店 「籠屋」浪漫の酒と情熱焼酎       
かごや(有)秋元商店
201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3
電話 03-3480-8931 / FAX 03-3489-2044  E-MAIL: kagoya@houzan.com
営業時間:9:00〜20:00(日曜・祭日10:00〜20:00) 定休日:月曜日
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