明治35年創業 民族の誇り地酒 情熱の酒屋

 籠屋 秋元酒店
     KAGOYA     
いらっしゃいませ。


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image 籠屋(有)秋元商店

 03-3480-8931

 9:00〜20:00
 日曜祭日10:00〜20:00
 電話受付 19:00まで
 ※月曜定休

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籠屋ブルワリー

   KAGOYA  BREWERY

  

クラフトビールお披露目祭

 --2017121日〜3日--

狛江初 クラフトビール醸造所

 

20171020日武蔵府中税務署より発泡酒の製造免許を頂き、111日より初仕込みがスタートしました。

300Lタンク6機の超小規模ブルワリーです。

どんな味わいになるかドキドキですが、楽しんで頂けるよう一生懸命醸しております。

記念すべき初仕込みを、是非味わいに来て頂けたらと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

 自動代替テキストはありません。日時:平成2912117時〜22時  2日、312時〜22 

入退場の時間は自由です。

扉を開き開放的な空間で楽しんで頂きますので、温かい恰好でお越しください。

■内容:ビール1500円〜 料理1400円〜 
12/1(金)〜3(日)のクラフトビールお披露目祭りでは、
4種類のビールをご提供する予定です。(各種1杯500円です。)

1.籠屋 ファースト・タッチ ゴールデンエール(ALC.5.3%)
籠屋ブルワリーの初仕込ビール。やさしい味わいに仕上がりました!
初めて動かす設備の状況を1つ1つ確認しながら丁寧に造りました。 

2.籠屋 狛江産ホップ2017「誕生」(ALC.6.3%)
狛江産Freshホップとモルトの香ばしさのバランス!
小川農園の狛江産ホップ(1年目)をフレッシュのまま使用しました。

3.籠屋 スモークヴァイツェン(ALC.4.3%)
フルーティーな香り・やさしい味わいに、ほんのり燻製感がクセになる!
スモークモルトをアクセントに加え、アルコール低めでやさしく仕上げました。

4.籠屋 ダークブラウン(ALC.4.5%)
チョコレートモルトの香ばしさほろ苦さに、すっきりした後味!
食事とも合わせやすい淡麗な黒ビールに仕上げました。

イメージしているビールが造れるまで道のりはまだまだ長いですが、
籠屋ブルワリーの第1歩の作品として、全力を尽くして丁寧に造りました。
お披露目祭りで皆様に楽しんでいただけるように、準備を進めていきます。

■場所:籠屋 たすく 狛江市駒井町3-34-4

■お問合わせ/ 籠屋秋元酒店 狛江市駒井町3-34-3

 TEL:03-3480-8931 FAX:03-3489-2044/E-mailkagoya@houzan.com

 

●注意事項

・お酒がメインのイベントになりますので、二十歳未満の方のご入場はご遠慮願います。

・イベント利用のため籠屋たすくの通常営業はお休みさせて頂きます。

画像に含まれている可能性があるもの:植物、屋外、自然
 

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、立ってる(複数の人)、屋外画像に含まれている可能性があるもの:3人、、スマイル、立ってる(複数の人)、植物、木、屋外念願の狛江産ホップの仕込を行いました。

昨年2016年の秋から、ホップの苗を大事にポットで育て、
今年2017年の春に、狛江市内の小川農園さんの畑に植えました。
1年目はあまり毬花がつかないと聞いていましたが、
狛江の大地ですくすくと育ち、
予想以上にたくさんの毬花ができました。

9月に収穫を行い、
-80℃の冷凍庫(一般の冷凍庫は-18℃くらい)
画像に含まれている可能性があるもの:植物、屋外、食べ物で保管していたところ、
品質は全く変わらず、フレッシュな状態をキープできました。

この狛江産ホップのフレッシュさを、
ビールにしっかりと引き出すように、
慎重にビールを醸造していきます。

画像に含まれている可能性があるもの:室内 自動代替テキストはありません。

明治35年籠屋商店 「籠屋」浪漫の酒と情熱焼酎       
かごや(有)秋元商店
201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3
電話 03-3480-8931 / FAX 03-3489-2044  E-MAIL: kagoya@houzan.com
営業時間:9:00〜20:00(日曜・祭日10:00〜20:00) 定休日:月曜日
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