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■日本酒新着
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■亀齢 萬事酒盃中
(ばんじ さけ さかずきのなか)
純米 火入れ
広島県 亀齢酒造
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1800ml
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2100円
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□亀齢 辛口 80 火入れ
広島県 亀齢酒造
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1800ml
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1785円
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□亀齢萬年
特別本醸造 火入れ
広島県 亀齢酒造
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1800ml
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2050円
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夏限定!
■〆張鶴 吟醸生貯蔵酒
新潟県 宮尾酒造
夏季限定の生貯蔵酒!
〆張鶴らしいスッキリとしたキレ、それでいて生貯蔵酒のまろやかな口当たり。
夏においしい爽やかな味わいのお酒。
程よいサイズもうれしい夏の定番酒!
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300ml
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553円
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■磐城壽
本醸造 生酒
福島県(現在山形県長井蔵) 鈴木酒造店
とてもきれいで丸みのある食中酒タイプの味わいです!以前の季造りしぼりたてよりも飲みやすい印象です。鈴木酒造店さんが山形に移ってから造った3番目のお酒。みんなで応援していきましょう!
原料米:出羽燦々(65) 日本酒度:+4 酸度:1.3 アルコール分:15.6
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1800ml |
2000円 |
■天青 純米吟醸 夏 生詰
神奈川県 熊澤酒造
季節商品
今年もはやいです!!!天青の夏吟が届きました。
雨が続いていますが、ひと足早く夏気分を味わいましょう!!
夏酒と言っても、表現の仕方は蔵元によって色々。天青さんは通常よりも1%アルコールを落として、軽快さと爽快な喉越しを表現してきます。このアルコール濃度1%の差が、口に含むと大きな差となって現れます。
夏らしいさっぱりした飲み口を先取りしましょう!!
原料米:山田錦(50)日本酒度:+3.5 酸度:1.3 アルコール分:13.9
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1800ml
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2888円
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□萬寿鏡『甕覗』
新潟県 (株)マスカガミ
甕入り日本酒「甕覗」
柄杓ですくって飲むという新しいスタイル!
名前の『甕覗』とは、一つにはお酒を汲む時に、甕を覗きながら行うところからもう一つは藍染の一番薄い色のことを『甕覗』と言うことからそう命名されたとか。
どちらにしてもなんて風流!年末やお正月に大勢で囲みながら、という風景が似合うお酒です。
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1800ml
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5250円
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■来福
貴醸酒 MELLOW(メロー) 生
茨城県 来福酒造貴醸酒とは、簡単に説明すると「水の代わりに日本酒で仕込んだ日本酒」です。独特なトロっとした口当たりと、濃厚なあまずっぱい味。べたべたした甘味ではありませんが、とても特徴的です。うすーい琥珀色をしています。
食前酒・食後酒に。スイーツに合わせてもおもしろいです。ロックでどうぞ。
原料米:未公開 日本酒度:-32 酸度:3.0 アルコール分:15
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720ml
1800ml
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1575円
3150円
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■亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
高知県 亀泉酒造
パイナップルのようなフルーティな香りをたくさん生産する酵母(ワイン用)を使用しており、日本酒のイメージを一新する日本酒です。開封と同時に広がる華やかな香り、口に含むと完熟したバナナやパイナップルのような香り、甘味を強く感じますが、酸味もほどほどで、飲みやすく感じるかもしれません。例年よりも軽めの酒質になっています。若い人にうける酒質です。
炭酸で割ってもおいしいです!!!!是非お試しください!!
原料米:八反錦(50)日本酒度:-14 酸度:1.9 アルコール分:14.5
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720ml
1800ml |
1470円
2940円 |
□喜久醉 大吟醸
穏やかな香り、爽やかな旨味、キレのよいのどごし。飲み飽きない「静岡型」の大吟醸酒!
食中酒にオススメ。すっきりしていますが、その中にやわらかさがあります。
常温よりやや低めの温度が飲み頃です。お正月には最高のお酒です。ゴールドの化粧箱に入りギフトにも最適。
原料米:山田錦(40)日本酒度:+7 酸度:1.2 アルコール分:16
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720ml
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3050円
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■真澄 スパークリング
真澄からスパークリングでました!
本格的な製法「瓶内二次発酵」でつくり、1年半以上熟成!
お米の風味がふわりと漂うきりりとした辛口で、びっくりするほど細かい絹のような泡立ち。
日本酒スパークリングならではの、和食とのマリアージュをお楽しみください!
もちろん、シャンパングラスで。
※保存方法:要冷蔵5°以下
原料米:長野産美山錦(70) アルコール分:12
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750ml |
5250円 |
■願人(ねがいびと)山廃純米吟醸原酒
新潟県 塩川酒造
「ねがいびと」!もしくは「ガンジン」!!
生酛系の独特な酸味と深い味わい!コクがあり、すっきりしているがしっかり濃厚!という印象です。ほのかに優しい甘味も感じます。熟成により、より滑らかな酒質へと変化しますので、長い期間でじっくり楽しめるお酒です!ブラウンのボトルにダークブラウンのラベルでとてもシックで大人な感じです…
「願人」という名前の由来・・・江戸時代、新潟周辺は幾多の水害・干ばつに悩まされていました。「願人」は数々の苦難を乗り越え地域の発展に貢献し、新川開削により周辺住民の夢を叶えた人たちのことです。地元では、親しみを込めてガンジンやガンニンさんとも呼ばれているようです。
原料米:越端麗(60)日本酒度:+3.5 酸度:1.9 アルコール分:19
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720ml
1800ml |
1400円
2800円 |
■赤福助 超辛口 生酛 純米
山形県 杉勇蕨岡酒造酒造
生酛仕込みで育成した酵母による力強いお酒です。日本酒度+10の辛口タイプのお酒ですが、日本酒度ほど辛い!という印象はありません。しっかりとした味わいと、冷やせばキリッとした後味のキレ、お燗にすればキレに加えて上品な甘味と旨味が楽しめます。芯のしっかりとした味わいは、どんなお料理にもうまく溶け込むこと間違いなしです!そしてなんといっても、優しくほほえむ福助様の愛くるしいラベルがお酒の味わいを一層引き立ててくれること間違いなし!
とても幸せな気分になります*´ω`*
原料米:美山錦(55)日本酒度:+10 酸度:1.5 アルコール分:16
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1800ml |
2700円 |
■五凛
Gorin 純米大吟醸生酒 石川県 車多酒造
穏やかながらきちんとした綺麗な吟醸香と、柔らかで素直な旨さの感じられるお酒。
<蔵元日記より>後味の凛とした純米大吟醸酒となりました。
「五凛」のコンセプトの元、蔵元が自信を持ってお届けする新シリーズ。
『五凛の一番のファンとなり、また一番のクレーマーでもあり続ける』という厳しさと情熱で醸された「五凛」。
食事の邪魔をしない。それでいて決して弱くない、ただ、おいしい酒を!という想いが詰まった一本です。
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1800ml
720ml |
3990円
1995円 |
□斬九郎 純米酒『無鎖志 むさし』
長野県 宮島酒店 斬九郎ニュータイプ登場!
その名も『無鎖志』
「小次郎」のキレ味を斬九郎とするならば、
『武蔵』の力強さを表現した酒を。
その名もズバリ『無鎖志』の登場です。
精米80%という難しい条件の中、こだわりの減農薬米を使用し
その米の旨味と味わいを十分に引き出した新しい斬九郎。
斬九郎の新しい一面をお楽しみください!
@減農薬美山錦(80) A-1 B1.6 D15.5
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1800ml
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1850円
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○斬九郎
茶坊主 純米
その昔 剃髪した僧体を装い あたかも文楽の黒子のように 自らを隠忍し 江戸城表御殿の接待役をつとめた者達がいた 飾らず 奇を衒わず 引き立て役に徹す
純米酒を晩酌酒に。また純米酒だからこそ、減農薬米で。
料理の引き立て役として、斬九郎「茶坊主」を。
減農薬米「美山錦」100%使用 精米歩合66% アルコール度 15%台 日本酒度+6 酸度1.8
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1800ml
720ml
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1995円
998円
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□信濃鶴 純米
長野県 長生社
やわらかな口当りとすっきりした後味は長期低温発酵による、ただものではない純米酒!
@飯島産美山錦(60) A+4 D15-16
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1800ml
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1995円
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□信濃鶴 特別純米
長野県 長生社
*特別純米* 吟醸を意識した造りでおだやかな香りとさらりとした甘味のある優しい味わい。
特別純米でも55%精米で、吟醸とも言える磨き。
全工程一手間かけ、仕上がった純米酒の枠だけでは納まらないのでは?というお酒。地元で楽しまれる、日常のお酒を、という価格設定。うれしい限り!
@長野県内地元産美山錦(55) A+4 D15-16
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1800ml
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2310円
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■五凛
Gorin 純米生酒
銘酒「天狗舞」を醸す車多酒造さんより、蔵の若手スタッフがこれからの車多酒造を担っていける新しい"柱"となるようにと創り上げられた新銘柄。
蔵元・杜氏・酒販店・飲食店・お客様の五者が常に凛とした関係であり、料理を引き立たせ、その場をより盛り上げられるようにと願い込められて造られています。
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1800ml
720ml |
2730円
1365円 |
□越乃景虎 『酒座景虎』本醸造
新潟銘酒 越乃景虎から新しい銘柄登場!
料理の味を際立たせ、あえて自己主張しない。食事の席では「黒子」に徹する。
そんな理想の食中酒を目指したのが「酒座景虎」!
「酒座」とは「酒盛りの場、酒宴の席」の事で酒食の席にふさわしい味わいを追求し、蔵元自ら酒質を吟味した質の高い定番酒です。
高級な酒、変わった酒ではなく、定番だからこその美味しさ。
ぬる燗、常温、冷や、いずれも美味しくお召し上がりいただけます。
生産量が少なく限定流通販売のため、売切れ御免の月1度のみの入荷です。
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1800ml
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2290円
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□菊駒 純米酒
青森県外では、まずお目にかかることのない商品です。菊駒の特徴でもある小川酵母による造りです。純米酒らしく、まろやかなコクと旨味。そして優しい吟醸香が感じられるお酒です。地元の人がくつろげるほんわかとした酒質になっています。
原料米:八反錦(60)日本酒度:+4 酸度:1.1 アミノ酸度:1.5 アルコール分:15.5
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1800ml
720ml
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2625円 1313円
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□多摩川戦隊 コマレンジャー
島根県 李白酒造
狛江の平和をみだす奴らは許さない!心のすきまに忍び寄るのは悪の影。愛と勇気がみんなの武器だ!多摩川戦隊コマレンジャー!!今年も帰って参りました。日本で3番目に小さな町を守るコマレンジャーのお酒です。毎年異なるお酒が中に詰まっており、今年は青森のお酒です。口に含むとまったりとした米の旨味がひろがり、優しい味わいを見せますが、すぐにキリッとした辛さが追ってきます。最後のキレ味も悪く無いです。常温からお燗で美味しいです。日本酒らしいお酒です。
原料米:まっしぐら(60)日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール分
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1800ml
720ml
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2520円
1260円
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■山古志 棚田米仕込み 特別純米
新潟県 お福酒造
復興した『山古志』の棚田米で仕込んだお酒が入荷しました。山古志村の棚田は中越地震で壊滅的なダメージを受けました。地元の農家さん、蔵元様を中心に復興を目指して米を造り続けてきました。このお酒は、11月11日に発売された商品で、棚田産米の旨味を生かした穏やかなコクがあり、上品ですっきりとした味わいです。やや辛口になります。
原料米:五百万石・一本〆・こしいぶき(60)日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.4 アルコール分:15
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1800ml
720ml |
2657円 1265円 |
■李白 華露CARO 花酵母・黒米仕込み 島根県 李白酒造
籠屋卒業生(田中
裕一郎氏)から新しい日本酒が届きました。今度のお酒は、きれいなピンク色をした日本酒です。お酒の味は牡丹の花酵母ならではの柔らかな香りとしっかりとした爽やかな味わい、そしてほのかな甘さが口中に広がります。グラスにそそぎ、その色と香りを楽しんで飲むお酒です。
華露(かろ)とは、中国の詩人である李白が楊貴妃のことを想いうたった詩に登場する言葉だそうで、このピンクのお酒のイメージとぴったりとのことからそう名付けられたようです。
原料米:五百万石(58)、一部黒紫米使用 日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール分:15〜165
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1800ml
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3200円
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○惣誉「生もと仕込
特別純米」
栃木県 惣誉酒造株式会社
古くて新しい生もと仕込の、上質な大人の旨味を
冷やまたはぬる燗でお楽しみださい。生もとの酸と密度の高い旨みが特徴の、
上質の旨みをもった大人の味わいの純米酒。特A地区産山田錦100%精米60%
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1800ml |
2993円 |
○惣誉「生もと仕込 特別本醸造」
栃木県 惣誉酒造株式会社
古くて新しい生もと仕込の、上質な大人の旨味を
冷やまたはぬる燗でお楽しみださい。生もと仕込のしっかりとした酸が特徴の、
通好みの辛口で切れのよい旨みをもった酒。特A地区産山田錦100%精米65%
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1800ml |
2363円 |
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○出雲富士 特別純米
佐香錦 島根県 富士酒造
米処出雲、酒処出雲。出雲で造った安心できるお米で、本物の酒を造りたい!富士酒造今岡氏渾身の1本。島根県酒造好適米『佐香錦』を使用し、丸みのある旨味、柔らかな酸味。とてもバランス良く仕上がっております。今岡氏の熱い魂が、飲むと体中に元気を与えてくれるような酒です。旨いです!
原料米:島根県産佐香錦(60)
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1800ml
720ml
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2690円
1390円
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□帰山
『与番』特別純米
長野県 千曲錦酒造
ビン詰め後6ヶ月以上専用冷蔵庫で低温熟成させ、旨味を丸みのある味わいはじっくり飲みたくなる旨口。
無加水・無添加の濃醇旨口酒『帰山』の中では口当りがやさしく、比較的飲みやすい仕上がり。
お燗にするとさらに豊かな旨味が楽しめる、これからの季節に重宝しそうなお酒!
@美山錦(60)A-7 B1.8 D16
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1800ml
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2415円
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○出雲富士 純米
山田錦
お待たせしました!出雲富士の純米酒の入荷です。
中身もラベルもリニューアル!島根県産山田錦(70)、純粋な熊本9号酵母を使用し、米の旨味をどこまで上手に引き出せるかをとことん追求した1本!味わい深く、心地よい酸味が特徴。
飲み続けたくなる酒です。
原料米:島根県産山田錦(70)
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1800ml
720ml
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2490円
1290円
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■おんな泣かせ 純米大吟醸
静岡県 大村屋酒造
年に一回の限定酒の入荷です。静岡県の大村屋酒造は『若竹 鬼ころし』のブランドでしられておりますが、通常『本醸造酒』と『純米酒』しか製造しておらず、大吟醸のお酒は年に一度しか出荷されません。レギュラーブランドである『鬼ころし』が辛口の男性的なお酒であるのに対して、『おんな泣かせ』は、女性もその美味しさに泣けてしまうようなお酒であってほしいとの想いが込められています。ふわっとした優しい吟醸香でバランスよく飲めるお酒です。720mlは平成16年度醸造の古酒になります。嫌味な熟成感はなく、こちらもお勧めです。原料米:山田錦(50)日本酒度:+1 酸度:1.4アルコール分:16〜17 酵母:静岡酵母
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1800ml
720ml |
4305円 1995円 |
□杉勇 純米吟醸
出羽燦々 山形県 杉勇蕨岡酒造
酒米「出羽燦々」だけでなく山形の麹菌、酵母を使って初めて、純正山形酒『DEWA33』と認定されます。
杉勇さんの『DEWA33』は嫌味のない上品な香り、やさしくきれいな味わい。
山形の誇りの酒!今回は初呑み切りを入荷!
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1800ml
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2750円
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■日高見
純米吟醸「天竺」 短幹渡舟・愛山・山田穂 天竺シリーズ、生の新酒の入荷!昔ながら“小仕込み”、その手間隙と近代技術を融合させ、“理想の酒造り”
を目指したシリーズ。西遊記で三蔵法師が目指した理想郷「天竺」にちなんだ“理想の酒を目指す”という意気込みをご堪能あれ。
■短幹渡舟
今年からの初仕込!『山田錦の父親』渡舟。
芯の通った味わい、キレ良い飲み口が特徴です。タンク一本のみの超限定醸造!
@渡舟(50)A+3B1.5C宮城酵母D16〜17
■ 愛山
おなじみ大人気の『幻の酒米』愛山。実は「山田錦の孫」にあたります。
上品ながら柔らかい口当り。今年の天竺・愛山も非常にすばらしい味わいです!
バランスの良い美味酒。愛山ファン必飲です!!@愛山(50)A+3B1.5C宮城酵母D16〜17
■山田穂
『山田錦の母親』山田穂。あまりに優秀な子(山田錦)が誕生したばかりにお母さんは姿を潜めてお りました。それが復刻米として、ここ最近再度注目されています! さすがは山田錦の母。風味・味 わいの力強さをご堪能あれ!@山田穂(50)A+3B1.5C宮城S酵母D15.5
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1800ml
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4200円
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○菊姫 黒吟
黒吟は、これ以上無いような最高の酒米を原料とし、仕込、搾りに至るまで、これ以上の事は出来ない程、手間隙かけたお酒です。タンク貯蔵ではなく、1本1本丁寧にビン詰め。 それを三年間以上、理想的な状態で寝かせます。 その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「よし」と判断した時初めて限定出荷されます。 基となる「吟」自体、菊姫が、考えうる限りの手をかけた吟醸酒です。 つまり、手を加えたり改良したりの余地のない酒です。 さらにそれを別の次元の酒として、新たに生み出しました。 いち飲の価値あります。
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1800ml
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30,000円
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□斬九郎 全麹 ・長野県 宮島酒店
全量米麹で仕込んだ斬九郎の全麹がやってきました。純米らしい米の旨味と蒸し栗のような甘く香ばしい風味。ぜひこのチャンスに!
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1800ml
720ml |
3150円
1890円
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□空蔵 純米吟醸 山田錦 ・兵庫県 兜l福鶴銘醸
山田錦を全量使用し、低温長期醸造して醸されたお酒。フルーティーで非常にしっかりした酒質、力強い酸味が特徴で、さっぱりとした喉ごし、心地良い甘さの後口です。
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1800ml
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2865円
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□ひめぜん・宮城県・株式会社一ノ蔵
ひめぜんの一升瓶が初の入荷です!一升瓶取り扱いの酒屋はほとんどありません。
さわやかな酸味と柔らかな甘みが、バランス良く溶け合ってしとやかな酔いを誘う新しいタイプのお酒です。アルコール分はほんのり酔い心地の8パーセント。お米の美味しさを引き出した手づくりのひめぜんは、冷やしてグラスで飲むも良し、リキュールとミックスしてオリジナルカクテルにしても良し。熱燗にして摺り柚を散らしても。クリーム系のお料理や肉料理などのこってりしたお惣菜との相性もぴったりです。
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1800ml
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2344円
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