地ビール

「かごや」地ビール

■ヘル＆ベルドーメニス　インペリアルスタウトオランダ　デ・モーレン 330m 　630円デ・モーレンとは英語で「ミル」を意味し、１６９７年に建てられた風車を動力としたミルを持つオランダNo.1のカリスマ的ブルワリーです。ビアマニア辛口評価サイト“ratebeer.com”にてベスト・ブルワーズ・イン・ザ・ワールド２０１１で世界第５位にランキングされた実力派で、IPAからスタウトまで圧倒的なクオリティを誇ります。ヘル＆ベルドーメニスは、デ・モーレンが最も得意とするインペリアルスタウト。グラスに注ぐと、時間の滞留した沈黙のブラックカラー。地の底から湧き上がるような強大なアロマが目覚めます。地底のコアからマグマのようなアロマが一気に地上へと流れ出し、ダークロースト麦芽、濃厚なビターチョコレートの香りが大気圏まで噴出します。一口含むとドライで、プルーンやダークフルーツ、モカにひとつまみの灰、ミントの爽快さを伴うビターホップが、濃厚なスタウトに一輪の優しさとなってあらわれます。チョコレートブラウニー、マイルドなタール、ベルジアンのようなイースト感もありリッチで複雑。強烈な印象を残しつつも暴れすぎず、懐の深い泰然自若のインペリアルスタウトです。賞味期限は「２５年」。寝かせればさらなる高見を望めます。
■ブアー＆ブラム　IPA オランダ　デ・モーレン 330m 　395円ブアー＆ブラムは、ドライホップによるアロマが香るIPA。 IPAとはインディアン・ペール・エールの略で、昔、英国が杜氏の植民地インドへビールを送るときに、長い航海と高い温度でビールが傷まないように、殺菌や解毒作用の高いホップを大量に入れて造ったスタイルです。グラスに注ぐと、果実を搾ったようなブラウンオレンジカラー。芳醇でモルティー、南国フルーツフレーバーが、シトラスビターホップと共にアロマを弾けさせます。期待をこめて一口飲むと、ワオ！！グレート！！マンゴーやビターオレンジ、ガツンと土のような複雑で強烈なホップ。苦味の中にアプリコットマーマレードのようなビタースイート感が漂います。香ばしい焼きたてのクロワッサンやパイナップルの繊細な甘味も素晴らしい印象を与えます。
■モウト＆モカ　　コーヒー・インペリアルスタウトオランダ　デ・モーレン 330m 　630円モウト＆モカは、デ・モーレンが得意とするインペリアルスタウトに、グァテマラコーヒー豆でひねりを加えました。グラスに注ぐと、ダークマホガニーブラウン。ロースト麦芽と深煎りコーヒー豆の交バスうフレーバーが緊張を解き、官能的なリラックスタイムへと突入します。一口含むと濃厚なオイリーさが舌をコーティングし、スムーズで安心感のあるビターホップ、キャラメル、レザーのような艶やかさが、スパイシースモークと自然に融合します。重厚なロースト麦芽と、コーヒー豆、ホップの美しい三重奏。とても落ち着いた印象は、インペリアルスタウトを初めて飲む方にも違和感なくお楽しみいただけます。
■ドグマ　スパイスド・スコッチエールスコットランド　ブリュードッグ・ブルワリー 330mｌ　490円ブリュードッグ・ブルワリーが、スパイスをふんだんに使用した元気いっぱいのスコッチエールをリリース！伝統的なスコッチエールをアレンジした楽しいエールです。スコッチエールとは、スコットランド国内向けの度数の低いスコティッシュエールを輸出向けに度数を高めたものです。ドグマには副原料として、否が応でも元気が出てしまいそうな、ガラナ・ケシの実、コラの実とヘザー（スコットランドの花ヒース）の蜂蜜が使用されています。グラスに注ぐと妖艶な赤みを湛えるアロマが漂い、鋭い興奮の坩堝（るつぼ）へと入り込んでいる自分に気づかされるでしょう… はじめの香りの印象はナッティでモルティ。ロースト感があり、焙煎したての転身甘栗のような香ばしさ。このキャラメルのような甘い香りで、目がトロン。となります。虚脱感に包まれながら一口飲むと、精力スパイスが血管を脈打たせ、シトラス系のビターホップがビリビリと鳥肌を立たせます。深く激しい興奮は素晴らしい快感を伴い、甘くジューシーなトウモロコシやトロピカルフルーツ、爽快なハーブのフレーバーが心地よい風を吹かせます。この甘さと長く続くビターホップの駆け引きが絶妙な均衡を保ち、7.4％の度数よりもはるかに低く感じさせます。１７世紀頃のビールは薬効を謳う修道院系のエールが多く造られていました。ブリュードッグが現代風にアレンジした元気がでるスコッチエールを是非お楽しみください！
■ダークスカイ　インペリアルスタウト静岡県　ベアードブルーイング 633ml　1050円このちょっと危険な香りがする魅惑的なスタウトは、ビール好きにとっては、まさに冬に飲みたいビールの一つだろう。色は漆黒で、滑らかなボディ、何とも表現しがたい複雑なフレーバーで、アルコールの熱さを感じ、ホップも刺激的だ。2012年版は通年よりも発酵度合いが高く、アルコール度数も9.5％に上昇した。ホップIBUも80とやや高くなり（昨年は75）、スターリング、イーストケントゴールディング、ハラタウトラディッションの組み合わせから生まれたホップのアロマも刺激的だ。ベアードの全てのビッグビアは、充填時にクロイズンという製法を使用し、二次発酵や自然発泡、フレーバーの真価を促している。寒い冬の夜にぴったりのビールだ！（ベアードビールHPより）
■パンク　ＩＰＡ　インディアン　ペールエールスコットランド　ブリュードッグズ　　　330ml　395円わがままとこだわりがたっぷり詰まったビールです！スコットランド北東部に位置するフレイザーバラに2007年にオープンしたマイクロブリュワリー。いわゆるスコットランド・フレイザーバラの地ビールです！スコットランド産のモルトを使用し、品質のみに重点を置いて生産されるビール！なので…わがままとこだわりがたっぷり詰まっているのです。このパンクＩＰＡは、スコットランド産モルトとニュージーランド産ホップを使用したドライなビール。香りはレモンなどの柑橘系の爽やかな香り、グレープフルーツのようなフルーティな苦味を感じます。泡立ちがよく、弾力のある泡はずっと消えません。是非スコットランドの地ビールお試しください。
■八海山ビール　ヴァイツェン新潟県　八海酒造 330ml　400円ビールでお困りのお客様！！新潟からおいしいビールが届きました、是非お試しください！！すっきりしたのど越しですが、コクがあり、苦味の少ない優しい味わいのビールです！アルコール分：5
■アップル　シナモンエール【完売】神奈川県　サンクトガーレン４００個の焼きりんごを使ったアップルパイ風味のビール！香りも焼き立てアップルパイそのもの。お酒NGの方まで「この香りだけで幸せ！」とうっとりするくらい泡はふんわりシナモン。一口飲めば甘美なコクとリンゴの酸味、ホップの苦みもちょっぴり感じ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味も！　330ml　450円
■舞浜の地ビール　ハーヴェストムーン「アプリコットエール」【完売】千葉県　イクスピアリ　330ml　510円小麦麦芽を使用したビールにアプリコットの果汁を加えてつくった甘酸っぱいビール。香りもしっかりアプリコットのデザートビールです。おやつ、食前、食後、自分へのご褒美にどうぞ。
■パイナップルエール【完売】神奈川県　サンクトガーレン　330ml　450円オレンジに続き、パイナップルエールもきました！！３年連続日本一のフルーツビール！果実を切るところから全て手作業！味わいはしっかりビール！でもビールの芯はやっぱりパイナップル。生果実のみの天然素材を使用しています！夏はビールがおいしい！デザート感覚で楽しめるビールも是非お試しください！女性に人気のフルーツビールです。
■NIIGATABEER　桜ビール新潟県　新潟麦酒株式会社 350ml　315円新潟ビールさんの敷地内のヤマザクラの木から抽出した天然酵母を使用した春風薫るビールです。春の香りがふんわり、やさしい甘味がちょっぴり幸せな気持ちにしてくれます。そろそろ桜が咲く季節ですね。お花見にはもってこいのビール！
■NIIGATABEER　チョコレートエール【完売】新潟県　新潟麦酒 330ml　525円冬季限定のチョコレートエール。ビールの味わいの中にカカオの風味！大人のデザートビールです。クリスマスやバレンタインなどの贈り物や、乾杯のお酒として活躍しそうですね。
■湘南ゴールドスイートオレンジエール　【完売】神奈川県　サンクトガーレン 330ml　450円スイーツビールです！季節限定のさわやかな口当たり。湘南ゴールドは、神奈川県が１２年かけて開発したｵﾚﾝｼﾞで、未だ県内でも入手困難な稀少品。皮がレモンのように黄色で、中身はｵﾚﾝｼﾞ。他のｵﾚﾝｼﾞ類を圧倒する華やかな香りを持っていて、”まるで香水のよう”と言われるほど。華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実もまるごと使用！アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注ぐとオレンジの香りがふわっと広がります！瑞々しくジューシーな風味が口の中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦みを感じます。
●瓶内熟成ベアードビールベアード　ブルーイング静岡県沼津市、大変小さな規模で、丹精込め、情熱を注ぎ、伝統に畏敬の念を持ちながら創られている。全ベアードビールは無ろ過で、自然発泡、瓶内で二次発酵されています。定番の７種類入荷。ライジングサン　ペールエール、レッドローズ　アンバーエール、帝国IPA、アングリーボーイ　ブラウンエール、黒船ポーター、島国スタウト、ウィートキングエール各４７０円	360ml	470円

明治３５年籠屋商店　「籠屋」浪漫の酒と情熱焼酎　　(ホームページへ)
　　　　　
かごや(有)秋元商店
201-0016　東京都狛江市駒井町3-34-3
電話　03-3480-8931　/ FAX 03-3489-2044　E-MAIL：　kagoya@houzan.com
営業時間：9:00～20:00(日曜・祭日10:00～20:00)　定休日：月曜日

■ヘル＆ベルドーメニス　インペリアルスタウトオランダ　デ・モーレン 330m 　630円デ・モーレンとは英語で「ミル」を意味し、１６９７年に建てられた風車を動力としたミルを持つオランダNo.1のカリスマ的ブルワリーです。ビアマニア辛口評価サイト“ratebeer.com”にてベスト・ブルワーズ・イン・ザ・ワールド２０１１で世界第５位にランキングされた実力派で、IPAからスタウトまで圧倒的なクオリティを誇ります。ヘル＆ベルドーメニスは、デ・モーレンが最も得意とするインペリアルスタウト。グラスに注ぐと、時間の滞留した沈黙のブラックカラー。地の底から湧き上がるような強大なアロマが目覚めます。地底のコアからマグマのようなアロマが一気に地上へと流れ出し、ダークロースト麦芽、濃厚なビターチョコレートの香りが大気圏まで噴出します。一口含むとドライで、プルーンやダークフルーツ、モカにひとつまみの灰、ミントの爽快さを伴うビターホップが、濃厚なスタウトに一輪の優しさとなってあらわれます。チョコレートブラウニー、マイルドなタール、ベルジアンのようなイースト感もありリッチで複雑。強烈な印象を残しつつも暴れすぎず、懐の深い泰然自若のインペリアルスタウトです。賞味期限は「２５年」。寝かせればさらなる高見を望めます。
■ブアー＆ブラム　IPA オランダ　デ・モーレン 330m 　395円ブアー＆ブラムは、ドライホップによるアロマが香るIPA。 IPAとはインディアン・ペール・エールの略で、昔、英国が杜氏の植民地インドへビールを送るときに、長い航海と高い温度でビールが傷まないように、殺菌や解毒作用の高いホップを大量に入れて造ったスタイルです。グラスに注ぐと、果実を搾ったようなブラウンオレンジカラー。芳醇でモルティー、南国フルーツフレーバーが、シトラスビターホップと共にアロマを弾けさせます。期待をこめて一口飲むと、ワオ！！グレート！！マンゴーやビターオレンジ、ガツンと土のような複雑で強烈なホップ。苦味の中にアプリコットマーマレードのようなビタースイート感が漂います。香ばしい焼きたてのクロワッサンやパイナップルの繊細な甘味も素晴らしい印象を与えます。
■モウト＆モカ　　コーヒー・インペリアルスタウトオランダ　デ・モーレン 330m 　630円モウト＆モカは、デ・モーレンが得意とするインペリアルスタウトに、グァテマラコーヒー豆でひねりを加えました。グラスに注ぐと、ダークマホガニーブラウン。ロースト麦芽と深煎りコーヒー豆の交バスうフレーバーが緊張を解き、官能的なリラックスタイムへと突入します。一口含むと濃厚なオイリーさが舌をコーティングし、スムーズで安心感のあるビターホップ、キャラメル、レザーのような艶やかさが、スパイシースモークと自然に融合します。重厚なロースト麦芽と、コーヒー豆、ホップの美しい三重奏。とても落ち着いた印象は、インペリアルスタウトを初めて飲む方にも違和感なくお楽しみいただけます。
■ドグマ　スパイスド・スコッチエールスコットランド　ブリュードッグ・ブルワリー 330mｌ　490円ブリュードッグ・ブルワリーが、スパイスをふんだんに使用した元気いっぱいのスコッチエールをリリース！伝統的なスコッチエールをアレンジした楽しいエールです。スコッチエールとは、スコットランド国内向けの度数の低いスコティッシュエールを輸出向けに度数を高めたものです。ドグマには副原料として、否が応でも元気が出てしまいそうな、ガラナ・ケシの実、コラの実とヘザー（スコットランドの花ヒース）の蜂蜜が使用されています。グラスに注ぐと妖艶な赤みを湛えるアロマが漂い、鋭い興奮の坩堝（るつぼ）へと入り込んでいる自分に気づかされるでしょう… はじめの香りの印象はナッティでモルティ。ロースト感があり、焙煎したての転身甘栗のような香ばしさ。このキャラメルのような甘い香りで、目がトロン。となります。虚脱感に包まれながら一口飲むと、精力スパイスが血管を脈打たせ、シトラス系のビターホップがビリビリと鳥肌を立たせます。深く激しい興奮は素晴らしい快感を伴い、甘くジューシーなトウモロコシやトロピカルフルーツ、爽快なハーブのフレーバーが心地よい風を吹かせます。この甘さと長く続くビターホップの駆け引きが絶妙な均衡を保ち、7.4％の度数よりもはるかに低く感じさせます。１７世紀頃のビールは薬効を謳う修道院系のエールが多く造られていました。ブリュードッグが現代風にアレンジした元気がでるスコッチエールを是非お楽しみください！
■ダークスカイ　インペリアルスタウト静岡県　ベアードブルーイング 633ml　1050円このちょっと危険な香りがする魅惑的なスタウトは、ビール好きにとっては、まさに冬に飲みたいビールの一つだろう。色は漆黒で、滑らかなボディ、何とも表現しがたい複雑なフレーバーで、アルコールの熱さを感じ、ホップも刺激的だ。2012年版は通年よりも発酵度合いが高く、アルコール度数も9.5％に上昇した。ホップIBUも80とやや高くなり（昨年は75）、スターリング、イーストケントゴールディング、ハラタウトラディッションの組み合わせから生まれたホップのアロマも刺激的だ。ベアードの全てのビッグビアは、充填時にクロイズンという製法を使用し、二次発酵や自然発泡、フレーバーの真価を促している。寒い冬の夜にぴったりのビールだ！（ベアードビールHPより）
■パンク　ＩＰＡ　インディアン　ペールエールスコットランド　ブリュードッグズ　　　330ml　395円わがままとこだわりがたっぷり詰まったビールです！スコットランド北東部に位置するフレイザーバラに2007年にオープンしたマイクロブリュワリー。いわゆるスコットランド・フレイザーバラの地ビールです！スコットランド産のモルトを使用し、品質のみに重点を置いて生産されるビール！なので…わがままとこだわりがたっぷり詰まっているのです。このパンクＩＰＡは、スコットランド産モルトとニュージーランド産ホップを使用したドライなビール。香りはレモンなどの柑橘系の爽やかな香り、グレープフルーツのようなフルーティな苦味を感じます。泡立ちがよく、弾力のある泡はずっと消えません。是非スコットランドの地ビールお試しください。
■八海山ビール　ヴァイツェン新潟県　八海酒造 330ml　400円ビールでお困りのお客様！！新潟からおいしいビールが届きました、是非お試しください！！すっきりしたのど越しですが、コクがあり、苦味の少ない優しい味わいのビールです！アルコール分：5
■アップル　シナモンエール【完売】神奈川県　サンクトガーレン４００個の焼きりんごを使ったアップルパイ風味のビール！香りも焼き立てアップルパイそのもの。お酒NGの方まで「この香りだけで幸せ！」とうっとりするくらい泡はふんわりシナモン。一口飲めば甘美なコクとリンゴの酸味、ホップの苦みもちょっぴり感じ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味も！　330ml　450円
■舞浜の地ビール　ハーヴェストムーン「アプリコットエール」【完売】千葉県　イクスピアリ　330ml　510円小麦麦芽を使用したビールにアプリコットの果汁を加えてつくった甘酸っぱいビール。香りもしっかりアプリコットのデザートビールです。おやつ、食前、食後、自分へのご褒美にどうぞ。
■パイナップルエール【完売】神奈川県　サンクトガーレン　330ml　450円オレンジに続き、パイナップルエールもきました！！３年連続日本一のフルーツビール！果実を切るところから全て手作業！味わいはしっかりビール！でもビールの芯はやっぱりパイナップル。生果実のみの天然素材を使用しています！夏はビールがおいしい！デザート感覚で楽しめるビールも是非お試しください！女性に人気のフルーツビールです。
■NIIGATABEER　桜ビール新潟県　新潟麦酒株式会社 350ml　315円新潟ビールさんの敷地内のヤマザクラの木から抽出した天然酵母を使用した春風薫るビールです。春の香りがふんわり、やさしい甘味がちょっぴり幸せな気持ちにしてくれます。そろそろ桜が咲く季節ですね。お花見にはもってこいのビール！
■NIIGATABEER　チョコレートエール【完売】新潟県　新潟麦酒 330ml　525円冬季限定のチョコレートエール。ビールの味わいの中にカカオの風味！大人のデザートビールです。クリスマスやバレンタインなどの贈り物や、乾杯のお酒として活躍しそうですね。
■湘南ゴールドスイートオレンジエール　【完売】神奈川県　サンクトガーレン 330ml　450円スイーツビールです！季節限定のさわやかな口当たり。湘南ゴールドは、神奈川県が１２年かけて開発したｵﾚﾝｼﾞで、未だ県内でも入手困難な稀少品。皮がレモンのように黄色で、中身はｵﾚﾝｼﾞ。他のｵﾚﾝｼﾞ類を圧倒する華やかな香りを持っていて、”まるで香水のよう”と言われるほど。華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実もまるごと使用！アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注ぐとオレンジの香りがふわっと広がります！瑞々しくジューシーな風味が口の中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦みを感じます。
●瓶内熟成ベアードビールベアード　ブルーイング静岡県沼津市、大変小さな規模で、丹精込め、情熱を注ぎ、伝統に畏敬の念を持ちながら創られている。全ベアードビールは無ろ過で、自然発泡、瓶内で二次発酵されています。定番の７種類入荷。ライジングサン　ペールエール、レッドローズ　アンバーエール、帝国IPA、アングリーボーイ　ブラウンエール、黒船ポーター、島国スタウト、ウィートキングエール各４７０円	360ml	470円