(かごやメインページへ)

■天青

  


熊沢社長(右)五十嵐杜氏(左) 熊沢酒造にて
熊沢酒造株式会社
   「天青」の命名は、直木賞作家「陳 舜臣」氏によるものです。

「天青」とは、中国の五代後周の皇帝が理想の青磁の色を表現した「雨過天青雲破処」(雨上がりの空の青さ、それも、雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ)という言葉から取ったものです。
我々もその幻と言われる「雨過天青雲破青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指しております。
4種類の天青には雨過天青のほかに、雨上がりの「山の頂と交わる青空」を意味する千峰、「木々の緑と交わる青空」の吟望、「風そよぐ潤った大地と交わる青空」の風露がございます。

P8214800.jpg■天青 純米 秋 おりがらみ ひやおろし 
  神奈川県 熊澤酒造 季節商品
秋の定番!?
若干オリがからんだひやおろしです。旨味をしっかり感じますが、キレもいいです。
すぐに開栓してもおいしいのですが、常温で放置しても更に味わいがノリ、燗も十分楽しめるようになります。
淡い味から濃い味のお料理まで対応できる万能タイプ。今年も夏酒に続き、1番ノリです!
原料米:五百万石(60) 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 アルコール分:17.4
1800ml  2835円
P5023306.jpg■天青 純米吟醸 夏 生詰
神奈川県 熊澤酒造               季節商品

今年もはやいです!!!天青の夏吟が届きました。
雨が続いていますが、ひと足早く夏気分を味わいましょう!!

夏酒と言っても、表現の仕方は蔵元によって色々。天青さんは通常よりも1%アルコールを落として、軽快さと爽快な喉越しを表現してきます。このアルコール濃度1%の差が、口に含むと大きな差となって現れます。
夏らしいさっぱりした飲み口を先取りしましょう!!
原料米:山田錦(50)日本酒度:+3.5 酸度:1.3 アルコール分:13.9 

1800ml  2888円
6954.jpg■天青 純米吟醸
 朝しぼり 生酒
  季節商品
神奈川県 熊澤酒造

原料米:山田錦(50) 

 

2011年は12月9日になります。

朝しぼり

1800ml 3098円
PC042253.jpg■天青 風露 

 しぼりたて おりがらみ 季節商品

神奈川県 熊澤酒造    
大人気!天青 風露「しぼりたて生原酒 おりがらみ」で登場!!
しぼりたてのフレッシュさと奥行きのある味わいおりがらみ生原酒です。
お燗酒ならレギュラー風露、冷できりりとしぼりたて風露!

1800ml 2310円
□天青 吟望 純米 瓶燗火入 防空壕貯蔵 1800ml 2625円
容量 価格 日本酒度/酸度 アルコール度 コメント
1. 雨過天青
純米大吟醸
1800ml 8000円 山田錦
精米35%
+2.5
1.3
国内最高級の「兵庫県産山田錦」を35%まで磨いた斗瓶取り純米大吟醸です。洗練された香りと味わいをお楽しみください。
720ml 4000円
2. 千峰天青
純米吟醸
1800ml 2850円 山田錦
精米50%
+2
1.2
山田錦を50%まで磨いた純米吟醸酒です。純米ならではの幅のあり且つ軽やかな味わいが特徴です。
720ml 1500円
3. 吟望天青
純米酒
1800ml . 五百万石
精米%
. 発売未定
720ml .
4. 風露天青
特別本醸造
1800ml 1900円 五百万石
精米60%
+2.5
1.3
酒造好適米「新潟五百万石」を60%まで磨いた特別本醸造です。吟醸造りによるすっきりとした辛口です。
720ml 1000円
5. 吟望天青
純米酒・生原酒
1800ml 2500円 五百万石
精米55%
+0.5
1.6
17.2 無濾過生原酒、 限定販売 New

明治35年籠屋商店 「籠屋」浪漫の酒と情熱焼酎       
かごや(有)秋元商店
201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3
電話 03-3480-8931 / FAX 03-3489-2044  E-MAIL: kagoya@houzan.com
営業時間:9:00〜20:00(日曜・祭日10:00〜20:00) 定休日:月曜日
(かごやメインページへ)