明治35年創業 民族の誇り地酒 情熱の酒屋

 籠屋 秋元酒店
     KAGOYA     
いらっしゃいませ。


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狛江でおいしい地酒を楽しむ会
image 籠屋(有)秋元商店

 
03-3480-8931

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ひたかみ 宮城県
 ■日高見 平孝酒造
文久六年(1861年)創業。日高見は、太陽の恵みを受ける伝説の国「日高見国」が最上川を中心とする文化圏に存在した事にちなんで命名されました。追求する酒造りは一麹、二もと、三造りを基本に上品で格調高い味を目標としています。今回入荷したものは全て限定品でどれも素晴らしいお酒に仕上っています。
日高見 天竺 純米吟醸 愛山
宮城 平孝酒造
720ml \2,000(税別) 1800ml \4,000(税別)

愛山は非常に柔らかく溶けやすいお米で、綺麗な旨みを醸します。その分、杜氏さん蔵人さん泣かせでもあります、生産量も非常に少なく、扱える酒蔵も限られています。香りは上品で、少しバナナの様なフルーティーさもあり、軽やか。口に含むとジューシーな甘味が広がりますが、ほんのりある酸味が味を纏め、スーっとキレていきます。まさに極上の味わいです。
原料米:愛山 日本酒度:+2〜+3 酸度1.4 アルコール16% 
日高見 中取り大吟醸 ベネチアンボトル
宮城 平孝酒造
720ml ¥4,800(税別)


吉川特A地区の山田錦は、山田錦の中でも最高級ランクの物。それを40%まで磨き、仕込んだものが「ベネチアンボトル」口当たりは絹のような舌触りと、上品で気品のある香り。大吟醸の中取りなので雑味の無いクリアな味わいですが、ただ軽やかなだけでなく、しっかりとした存在感を舌に感じさせつつ消えていきます。
原料米:特A吉川山田錦 日本酒度+3 酸度1.5
日高見 純米大吟醸 虹の応援ラベル
720ml \2,000(税別)

虹の応援ラベルの由来は、イタリアの子供たちが新型コロナウイルス感染症で外出できない中、いらなくなったシーツに『Andra tutto bene.』(アンドラ トゥット ベーネ)とスローガンを書き込んで、虹の絵を添えて窓から外に掲げ明るいビジョンを持ってみんなで頑張ろうと広がっている運動に共感したものです。
原料米:山田錦 精米歩合50% 使用酵母:宮城酵母 日本酒度:+1酸度1.5〜1.7 アルコール16〜17%
日高見 純米大吟醸 ブルーボトル
宮城 平孝酒造
720ml \3,500(税別)

先日行われた試飲会で最高に美味しかった純米大吟醸。凛とした爽やかな香り、ほんのりバニラを感じる旨味。山田錦の特A地区 兵庫県東條町松沢地区の山田錦を40パーセントまで磨き使用した最高品質の1本です。
原料米:東條山田錦 日本酒度±0 酸度1.5 
P2287296.jpg■日高見 吟醸 うすにごり 生
宮城県 平孝商店

毎年1月に一度だけ販売される限定商品です。日高見らしい優しい口当たりと、口に含んだ時の香りの広がりかたがすばらしいです。日本酒度からみるとやや辛口ではありますがオリが絡んでおり辛さを感じさせないのみ口です。心地の良い果実香の余韻を残しながら、上品に切れていくキレ味を持ち合わせています。  

季節限定

1800ml 3465円
 

明治35年籠屋商店 「籠屋」浪漫の酒と情熱焼酎       
かごや(有)秋元商店
201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3
電話 03-3480-8931 / FAX 03-3489-2044  E-MAIL: kagoya@houzan.com
営業時間:10:00〜20:00(日曜・祭日10:00〜19:00) 定休日:月曜日
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