  明治３５年創業 民族の誇り地酒 情熱の酒屋籠屋 秋元酒店 ＫＡＧＯＹＡ いらっしゃいませ。 http://www.houzan.com かごやメインページへ ➧狛江でおいしい地酒を楽しむ会 |
 籠屋(有)秋元商店03-3480-8931 10:00～20:00 日曜祭日10:00～19:00 電話受付 19:00まで ※月曜定休 かごや御案内【発注・送料・支払方法・来店等の案内】 |
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帰山 濃醇旨口純米酒 千曲錦酒造株式会社 長野県佐久市 【帰山】とは「山へ帰る」「故郷へ帰る」「酒造りの原点に返る」の意です。信州の大自然（酒蔵）、信州の米（酒造好適米 美山錦）、信州の水（蔵元井戸水）、信州の杜氏・蔵人により醸し出される無加水無添加の純米酒です。米自体の旨みや醸造によるコクと酸味のバランスを極め、ビン詰め低温貯蔵庫による6ヶ月以上の熟成を経て、全ての調和の上に帰山は完成します。ここに蔵独自の味わいを求めて淡麗辛口酒とは酒質を異にする甘酸調和・濃醇旨口純米酒【帰山】が誕生しました。【帰山】は10人の内1人でも「これでなければ」と言われるような個性の光る地酒として存在したいと蔵元は考えています。 |
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 ■帰山 純米吟醸 活性にごり酒 （ガス抜き穴なし）長野 千曲錦酒造 720ml ¥1,500（税別） 1800ml ¥3,000（税別） しゅわしゅわ活性にごり！あまずっぱくてしゅわしゅわ！！口の中でお米の甘味がはじける出来立ての元気なお酒です。信州産「美山錦」のふくらみがしっかり出ています。じゅわっとジューシィなエキス感もあり、グビグビ飲めてしまいます。活性にごり酒ですので、開栓時に吹きだす可能性がありますのでご注意ください。原料米：美山錦（55）日本酒度：-16 酸度：3.0 アルコール分：15～16° |
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 ■鳴龍（なきりゅう） 梅酒 長野県 千曲錦酒造長野県佐久市の『帰山』の銘柄で有名な千曲錦さんから梅酒『鳴龍』が入荷しました。自社製の米焼酎と信州産『緑宝梅』という梅を使用し、氷砂糖に代わってリンゴ蜂蜜で漬け込んだ梅酒です。すっきりと飲みやすく、甘すぎないのがいい。ほのかな梅の苦味、渋味が感じられるﾄﾞﾗｲタイプの梅酒です。 ｱﾙｺｰﾙ14％、 1800ml 2415円 |
 ■帰山 純米吟醸 活性にごり酒長野県 千曲錦酒造 毎年大人気の甘口活性にごり酒です！ 独特の旨味と酸味が調和した中に、信州産美山錦のふくらみがしっかり出ています。 カルピスソーダのような爽やかさと、日本酒の旨味がフュージョンしたような、個性的で美味しいにごり酒です。すごく元気なにごり酒なので開栓時は注意してください。 原料米：美山錦（55）日本酒度：-16 酸度：3.0 アルコール分：15 |
1800ml
720ml |
3000円
1500円 |
| ■帰山 特別純米 与番 ひやおろし 長野県 千曲錦酒造 原料米：美山錦（60）日本酒度：-3 酸度：1.6 アルコール分：16 |
1800ml | 2415円 |
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■帰山 純米吟醸 参番 生 長野県 千曲錦酒造 日本酒度－１５!!!爽やかな酸味と旨味。これが日本酒？！って思う人もたくさんいるはずです！でも、気に入ったらもうぞっこんですよ。おつまみには、生カキをレモン汁で、舌平目のソテーなど白ワインと合わせるようなお料理と抜群の相性です！ 原料米：美山錦（55）日本酒度：-15 酸度：3.1 アルコール分：15.9 |
1800ml | 2700円 |
 □帰山
『与番』特別純米 長野県 千曲錦酒造 ビン詰め後６ヶ月以上専用冷蔵庫で低温熟成させ、旨味を丸みのある味わいはじっくり飲みたくなる旨口。 無加水・無添加の濃醇旨口酒『帰山』の中では口当りがやさしく、比較的飲みやすい仕上がり。 お燗にするとさらに豊かな旨味が楽しめる、これからの季節に重宝しそうなお酒！ ①美山錦(60)②-7 ③1.8 ⑤16 |
1800ml | 2415円 |
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■帰山 【番外】超辛純米 生酒 長野県 千曲錦酒造
【季節商品】
信州産美山錦精米100％使用。50％まで磨き上げた特別仕様の「純米酒」。 独自の仕込みにより「帰山」の味の特徴である純米のうまみと酸味がうまく活かされた旨味の超辛口です。 まさに濃淳辛口の仕上がりは肴を選ばず美味しく頂けます！ 年一回の限定商品。①美山錦(50) ②＋6～＋9 ③1.7～1.9 ⑤16～17 |
1800ml
720ml |
2940円
1470円 |
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■帰山 番外 超辛純米 壱回火入れ 使用米：美山錦 精米歩合５０％ 日本酒度＋６～＋９ ⑤1.7～1.9 ⑦16-17 |
1800ml | 2835円 |
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300ml | 1680円 |
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帰山 参番 純米吟醸 日本酒度-16、酸度3.0と今までに体験した事のない甘みと酸味を持ち旨みの中に口当りの良いバランスを持ったお酒です。10人に1～2人でも「これでなければ！」と云われるような個性の光る酒が帰山のコンセプトです。この参番が帰山のコンセプトから最初に生まれた白ワインを超越するお酒です。最後に帰ってくるお酒になれたら嬉しいと思います。 ①麹米：美山錦 掛米：美山錦②55％③自社酵母④-3.0前後⑤-16前後⑦15.0～15.9％ |
1800ml
720ml |
3150円
1575円 |
| 蕎麦・長野 |
３５゜帰山 蕎麦焼酎
原料の糖化に必要な米麹以外は全てそばが原料です。そばが醸す特有の香が特徴です。アルコール分：35% 原料：そば・米麹 |
720ml 1,800ml | 1400円2800円 |
| 蕎麦・長野 |
２５゜帰山 蕎麦焼酎 微減圧
原料の糖化に必要な米麹以外は全てそばが原料です。そばが醸す特有の香が特徴です。アルコール分：25% 原料：そば・米麹 |
720ml 1,800ml | 1050円2100円 |
| 吟醸粕・長野 |
２７゜帰山 純吟粕取焼酎
KIZAN JUNGIN-KASUTORI
帰山参番純米吟醸の酒粕で醸造蒸留しました。加水を一切行いませんので、今までにない吟醸香と味わいをお楽しみ頂けます。 アルコール分 27% 原料：吟醸粕 |
500ml | 1260円 |
| 麦・長野 |
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1800ml
700ml |
2100円 1050円 |
| 米・長野 |
２５゜赫々 米焼酎 熟成酒
バーボンウイスキーの一空き樽を輸入し貯蔵に使用。褐色の熟成酒はアルコールとエキス分が良く練れて酒精をあまり感じません。まろみと熟成された旨みをお楽しみください。 アルコール分 25% 原料：米・米麹 |
720ml 1,800ml | 788円1700円 |
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■凄玉 すごたま
○25°丸山 黄麹仕込
麦 長野県 千曲錦酒造