●各種ビタミンの必要量と欠乏症状！
※あなたの不足しがちなビタミンを補い、快適な日常生活を過ごしましょう！
| 種類 | ナトリウム |
|---|---|
| 一日の栄養所要量 | １０ｇ以下 |
| 主な働き | カリウムと拮抗して、神経伝達を行ったり、カルシウムをはじめとするほかのミネラルが血液中に溶けるのを手助けする働き |
| 欠乏症状 | 食欲不振、大量の発汗、全身的なだるさ・めまい、嘔吐 |
| 多く含まれる食品の例 | 食塩、味噌、しょうゆ、ハム、ベーコン、パン |
| 過剰症 | 高血圧→脳卒中、動脈硬化、腎臓病などの原因になる |
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脂溶性ビタミン
ビタミンＡ、Ｄ，Ｅが代表的！ 脂肪細胞に残りやすいビタミン 摂取量が少ないと欠乏し、 摂り過ぎると過剰症状を生じる
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水溶性ビタミン
ビタミンＢ群、Ｃが代表的！ 水に溶けて脂に溶けない 排泄されやすい性質のため、 摂り過ぎでからだに悪影響を 及ぼすことは比較的少ない
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ミネラル
からだをつくる栄養素として 不可欠な元素の総称！ 身体機能の維持や調節に必要
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|---|---|---|
| Ａ | Ｂ１ | ナトリウム |
| Ｄ | Ｂ２ | マグネシウム |
| Ｅ | ナイアシン | リン |
| Ｋ | パントテン酸 | 硫黄 |
| Ｂ６ | 塩素 | |
| 葉酸 | カリウム | |
| Ｂ１２ | カルシウム | |
| ビオチン | クロム | |
| Ｃ | マンガン | |
| 鉄 | ||
| コバルト | ||
| 銅 | ||
| 亜鉛 | ||
| セレン | ||
| モリブデン | ||
| ヨウ素 | ||
