※あなたの不足しがちなビタミンを補い、快適な日常生活を過ごしましょう!
種類 | ビタミンB1 |
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一日の栄養所要量 | 1.0r |
主な働き | ・糖質代謝に関与し、エネルギーを産生する
・脳や手足の神経の機能を正常に保つ ・肉体の疲労を改善する |
欠乏症状 | 脚気、神経障害、心筋障害 |
多く含まれる食品の例 (1種類の食品で摂ると) | 豚ロース116g(薄切れ5枚)、うなぎ169g(約1匹)、大豆120g(400粒)、牛乳3.3L(16本)、ごま105g(ごま和え15人前)、豚ヒレ98g |
補給を特に心がけた方がよい人 | ●スポーツをして体が疲れている人 ●仕事で激務が続いている人 ●オペレーターなど、目を酷使している人 ●肩こりや腰痛の人 |
脂溶性ビタミン
ビタミンA、D,Eが代表的! 脂肪細胞に残りやすいビタミン 摂取量が少ないと欠乏し、 摂り過ぎると過剰症状を生じる
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水溶性ビタミン
ビタミンB群、Cが代表的! 水に溶けて脂に溶けない 排泄されやすい性質のため、 摂り過ぎでからだに悪影響を 及ぼすことは比較的少ない
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ミネラル
からだをつくる栄養素として 不可欠な元素の総称! 身体機能の維持や調節に必要
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A | B1 | ナトリウム |
D | B2 | マグネシウム |
E | ナイアシン | リン |
K | パントテン酸 | 硫黄 |
B6 | 塩素 | |
葉酸 | カリウム | |
B12 | カルシウム | |
ビオチン | クロム | |
C | マンガン | |
鉄 | ||
コバルト | ||
銅 | ||
亜鉛 | ||
セレン | ||
モリブデン | ||
ヨウ素 | ||
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