ワインに目覚めて21年。
おいしいワインを飲んでみたい。味わってみたいという一途な心。
自己流・極主観的に飲んで感じたことを記していきますので、おかしなところなどあったら教えて下さい。
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評価の一応の目安は、 滋味豊かでモンペラよりポテンシャルは上。だけど赤い木の実や木の茎を煮詰めて甘さを全部とり革のような香りになった要素が存在感ありすぎて、全体のバランスを悪くしているかも。もう1,2年たってから飲んだ方がいいのかもしれない。翌日残った半分を飲むと、なぜか黄色い酸味が勝った木の皮のような味にが支配的になっていて少々がっかり。でもBordeaux superiuerというより、ほとんど格付けワインといっていい複雑さをこの値段でいただけるのは嬉しい。77点。タカムラで2030円(2019/2/22)。
南仏に「よくある味」ではあるけれど、コスパを考えるとありがたいワイン。プラムベースに梅の香り。エキス分がいっぱい、それにみあうヴォリュームでフルボディー。深みこそないけれど、単調でもなく、若さからくる果実味をたっぷり楽しめる。2011年にできた新しいアペラシオン。Mauryは甘口Vdnで知られているので、辛口には Sec(dry)の語をつけてMaury secとのことです。77点。京橋ワインのフランス極旨ワインセット6本8618円(2019/3/25)。単品価格は2678円。
ぶどうの甘さ、苦さをおいしく味わえるワイン。ローヌみたいにエキスたっぷり系で果実味たっぷり。かといって重くはなく、するすると飲めます。複雑さはないのに飲み飽きることはなく、軽くもない。普段飲みにはぴったり。といっても甘さが結構あるので食べるものを選びますが。74点。京橋ワインの極旨赤ワイン6本セット(2019/3/1)6458円。単品価格は不明。
いろいろな面でしっかりしたシャンパーニュ。イースト香の他に、りんごとべっこうあめ。酸味と苦味がともに大いに主張されていて、重さもどっしり。乾杯として飲めば印象が強いけれど、一人で1本あけるのは結構大変。数日かけてちびちび飲みました。飲みごたえはあります。76点。ウメムラの福袋4本で10800円(2019/1)。単品価格は5378円。
典型的な南仏ワイン。シラー50%、グルナッシュ30%、ムールヴェルド20%。味もそのまま。たっぷりとした懐の広さ、ブランデーやプラムの香り、苦味を果実味でコーティングしたような味だけど、後味には苦味がグっとくる。表面はなめらかで、早めの飲み頃。75点。京橋ワインの極旨赤ワイン6本セット(2019/3/1)6458円。単品価格は2678円。
ブルガリアはトラキア産の赤。澱がたっぷり。10年前のワインだけど、タンニンが豊かでまだ少し収斂性が残っている。エキスがたっぷりなので南米のカベソ？と思ったけれど、果実の甘さはないし、紙のような固さがあるのでちょいと違うなと思って裏ラベルを見て産地を知る。そういえばクラスノダール(南ロシア)に似たような味のワインがあったなと思い出したけど、それは後知恵。アルコールは堂々たる14.5％。味そのものは特別に魅力あるというわけではないにせよ「肉料理に合う」というフレーズ(という言葉では書いてないけど)にぴったりな辛口ワイン。75点。師範のページをみた紀村さんからのいただきもの。
トースト香やはちみつの香り高く、ふくらみがあるエクストラ・ブリュットで、重みもほどほどにある立派なシャンパーニュ。80点。モスクワー成田間便で。
和食なので赤ならブルゴーニュから、と思ってグラス1杯。色は濃いけど、明るい紫、軽く渋い。果実が感じられず、飲み頃じゃないか、残念ながらポテンシャルのないワインでした。66点。モスクワー成田便で。
CAさんが、和食にはこちらが合いますといってもってきてくれたものだけど、超微妙。赤くらいのエキスあるけど、ボジョレ的。なのに果実のあまみはなく、一応ぶりゅっと。 カクテルのような色は綺麗だけど、甘口じゃないですよという甘さがあり、正直に言うとこれ本当にワイン？という感じ。なさい。カクテルとして飲めば気にならないかもだけど、少々辛かったです。66点。モスクワー成田便で。
ということで、結局行きと同じアルゼンチンの赤。安定のおいしさでした。73点。モスクワー成田便で。
スペインの赤で品種はテンプラニーヨとガルナチャ。濃すぎず、薄すぎず、ブレンドがよい。187mlで軽く飲むにはちょうどいい。ホテルから。71点。
魚介料理が多いので、ロシア産白からおすすめを聞いて選んだ。 以前はロシア産＝クラスノダールだったが、幸か不幸か最近はクリミア産がロシアワインの範疇になったので、選択肢が少々広がった。ワインは濃いべっこう色。はじめは酸っぱいし、軽い。落ち着いてきたら苦味と酸味のほどほど複雑な味。魚介中心の前半、鹿の後半ともに1本で通せたのでよかったです。70点。フルンゼンスカヤの北欧料理店Mosで、いつもながらナタリア・アルヒーポワさんにごちそうになりました。
ロシア産ワインを所望するが、在庫なし。ウクライナでよければこれがある、と味見させてもらう。気の抜けた感じだなぁと思っていたらボトル最後の1口で、1グラス分の量には足りないとのこと。それで重みのある赤をリクエストすると3つ挙げられたので、順番に飲む。まずは南アフリカから。熟した甘い果実の香り。少し渋みが残っているけれど、まろやかでしっかりした味。74点。Do Immigrationでグラス250ルーブル(437円)。
次はオーストラリア。プラムの香り。予想では茎の甘みがあるはずだったけれどブリュットで、苦味がよくとけていてフルーティー。73点。Do Immi grationでグラス300ルーブル(524円)。
深みや複雑さはないけれど、酸味と苦味のバランスが理想的な泡のブリュット。74点。マリインスキー劇場で450ルーブル(765円)。
クリミアの泡。軽めでエキスは多め。味のバランスはやや微妙。泡はよくたつ。72点。マリインスキー劇場で350ルーブル(595円)。
運ばれると甘く香ばしいいい香り。だけど飲むと固め。泡もすくないし。自分の体調が悪いせいかな？とおもったけど、他のものはちゃんと味がしたのでそうでもなさそう。酸味も苦味もあるのに、味の要素のバランスが悪いのかも73点。JAL成田-モスクワ便で。
間違いなく飲み頃。ボルドーの特徴がよくでていて、妖艶で木の芽のような苦味がやわらかく、よく溶けたタンニンがおいしい。12年前のメドックを機内食に提供するなんてリスクあるのに、あえてこれを選択したソムリエさん偉い！80点。JAL成田-モスクワ便で。
2食目もシャンパーニュからはじめたけれど、やはりパッっとしないので赤を頼む。でもボルドーは終わっていてアルゼンチンのこれを飲んだ。いかにもマルベック。全体的には苦味たっぷりだし、若い力強さがあるけど、タンニンの角が丸く、飲みやすい。熟した果実の甘さがほどよく後味に感じられる。73点。JAL成田-モスクワ便で。
ロシアの新幹線で出されたクリミアの赤ワイン。手摘みと書かかれているけれど、大量生産的なあまり個性のない味。品種はサペラヴィとクラスノストプ。前者はグルジアワインで使われていて飲んだことがあるけれど、後者は初耳。70点。
何回か飲んだことがあるけれど、ラベルが変わった。IGPもこんなだったかな？もしかしたら生産者は同じで別のワインかも。味はシラー中心だけど、果実味があまりなくてかっちりした感じ。と思って裏ラベルをよむと、シラー、メルロ、カベソでした。この組み合わせは、あまり成功してないような気がする。というか、飲み頃はまだ先かも。71点。 京橋ワインの極旨赤ワイン6本セット(2019/3/1)6458円。単品価格は2138円。
3月8日
ソアーヴェにクラシコがあるなんて知りませんでした。でも、とてもいい色。とても上質のオリーヴオイルみたい。はちみつのような甘い香りだけど、味はしっかりとした柔らかい苦味があり、弾力性のあるチューイーな口当たり。これはアタリです。アルザスみたいな縦に細長いボトルが高級に見えてきました。78点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1490円。
カベルネによくあるコーヒーのような苦味がしっかりあるけれど、全体的にとても痩せた感じがする。「エキス分たっぷり、でもヴォリューム軽め」というのはよくあるけれど、これは飲み口はそこそこ飲みごたえがあるのに、細いワイン。ちなみにアルコールは最近では低めの12.5％。70点。京橋ワインの極旨赤ワイン6本セット(2019/3/1)。
スペインはバレンシア産のスパークリング。一見するとカバに似た金属的な味と酸味が特徴。だけど、レモンのような酸味と果実味がだんだんはっきりしてきて、一番似ているのはリモンナヤ・ウォトカの味。とはいえアルコールは11.5%なので、おいしく、ごくごく飲める。74点。京橋ワインスパークリング6本セット5378円(2018/12/15)。単品価格は1382円。
下のワインと味がよく似ている。これはリオハらしいボルドー。ヤニくささやしょうゆ味たっぷりです。ボルドーでこういうのははじめてかもしれない。というか、逆にいえば下のワインはボルドータイプのリオハと言えるということにもなります。それはともかく、たとえ2010年が優良年だとしても、ただのACボルドーで9年もたって焦点こそぼやけかけているけれど枯れることなくしっかりした味を保ち続けていることに拍手を送るべきかも。71点。京橋ワインの極旨赤ワイン6本セット(2019/3/1)。
リオハはヤニくさいタイプとボルドーっぽいタイプに分けられると個人的には思っているけれど、これは前者。だけどなんかいい具合にぼけているからか、悪くない。そして後味で凝縮したチェリーっぽい果実味がある。あれ？と思って裏ラベルをよくみると、テンプラ70%、ガルナチャ30%。このセパージュがいい味を出しているのかもしれない。軽い(ミディアムボディの軽い方)けど飲みごたえがある。73点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1814円。結構な値段してますね。
プリミティーヴォはアメリカのジンファンデル。といってわかった気になりそうだけど、実はどちらも馴染みなし。梅のような酸味とローヌのようなチェリーや黒系ベリーの果実味。ここちよいミディアムボディーで、味と重さのバランスがちょうどいい。焦点があっていて味も好み。79点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1490円。
ミネルヴォワは何回も飲んでいるけれど、いまだイメージしづらいAOP。あえていえばローヌ系の品種を軽く飲みやすくした雰囲気。ワインの色そのものはそんなことないけど、味は濁っていて、今回も個性がはっきりしない。ただ少しいいワインを飲んだ次のリセットとしてはちょうどいい。72点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1382円。
遅ればせながらコパチンスカヤ＆クルレンツィス症候群に罹ったので、平日だけどメドック5級をあける。飲み口はこれまた軽いけれど、味はとても深い。このクラスのワインにしてはまだまだ若いはずだけど、外向的というか、完全に開いているのに驚く。ブランデー、ダージリン、コーヒーなど落ち着いてしっとりと香りが続々とでてくる。後味にスパイシーさがほんの少し感じられ、それがよいアクセントとなっている。あたりまえだけど、メドック格付けワインは飲み頃を外さなければ確実においしいことを再確認。軽めに感じたけれど、星付きレストランの料理を控えめにしっかりサポートするはず。81点。ヴェリタス3本セットで5380円(2016/9/25)。単品価格は3650円。他の2本が何だったかは忘れたけれど、ものすごくお買い得なセットでした。
南東オーストラリアのシラーズ。若々しい青紫色。ザクロのような酸味と完熟果実の甘さがうまくマッチしている。味は濃厚だけどボディーは軽めで、後味はあっさり。テクスチャーは粗め。71点。京橋ワインの豪州シラーズセット5本で6782円(2018/11/30)。単品価格は1382円。
このグレードで2006産。大丈夫かなと一抹の不安をもちながらあけると、色はもちろん青紫ではないけれど、枯れている感じでもない、グラスの向こうを見通すことのできない深いボルドー色。香りが魅力的で、ブランデー、コーヒー、チョコレートになめし革などつぎつぎに出てくるし、飲み口はミディアムで骨格がしっかりまとまっており、まるで格付け４〜５級レヴェル。最後はさすがに澱がたっぷりでした。80点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は2138円。この先の飲み頃は短いかもしれないけれど、今この値段で買えるなら、間違いなく「買い」。
軽くて浅いけれど。でも、とても魅力的なワイン。さらさらだけど、コクのあるジャムの味。さすが南フランス。太陽いっぱいの産地だと濃すぎていやだという人にはかえっ て好印象かもしれない。アルコールは13.5%。以前なら過剰レヴェルだけど、いまなら1%アルコール度数が低いことでのみやすくなっているともいえる。ボジョレのローヌ版みたい。75点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1274円。
イタリア産にしては地味で控えめで、土とかレンガっぽい。若さからくる力強さはないけれど、収斂性がある。果実味といえばいえるけれど、居酒屋の飲み放題にあるような、悪くはないけれどとりたてて個性のないワイン。品種もとんと検討がつきませんでした。78点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1166円。
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2月10日
イタリア産にしては地味で控えめで、土とかレンガっぽい。若さからくる力強さはないけれど、収斂性がある。果実味といえばいえるけれど、居酒屋の飲み放題にあるような、悪くはないけれどとりたてて個性のないワイン。品種もとんと検討がつきませんでした。78点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1166円。
ACブルとしてはとても濃い色。青紫から少しオレンジに変わりつつある色。酸味はまだしっかりしているけれど落ちていて、果実味の方が前にでている。飲み口はしっかり。苦味もやわらかい。優良年とはいえ、10年前のACブルを自分からは買おうと思わないので、これも福袋に入れてくれて嬉しいワイン。いまでもしっかりしており、ようやく飲み頃になったくらいなので、村名レヴェルの質の高さなんだと思う。78点。ウメムラの福袋4本で10800円(2018/12)。単品価格は2678円。
エッヂがすこしオレンジになりかけていて、ちょうどよく熟成したスペインワイン。革の香りに少しスパイシーさが加わっており、飲み口なめらか。100%テンプラニーヨだけど、骨格がしっかりしておりまるでメルロベースのボルドー右岸。ボトルの底の澱の具合まで似ている。このクラスのワインを12年もなかなか置いておけないので、これまた福袋に入れてくれたウメムラさん、ナイスな選択でした。80点。ウメムラの福袋4本で10800円(2018/12)。単品価格は1760円。
タンニン多めだけど、角は丸くなめらかで苦味がおいしい。骨格はしっかり少し鉄分や血の味。そして後味にコーヒーにあるような酸味。2005,2009,2010などと共通する、ボルドー優良年らしい好ボトル。以前(20年以上前？)は仕事の帰りに自転車でスーパーの片隅にあるワイン屋に寄ってこういうボトルを1000円ちょいで買うのが楽しみだったけれど、最近はネット購入ということもあり、わざわざ単品で買うことはない。だからこそ、セットものに入っていると格別に嬉しいです。77点。京橋ワインで赤ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品は1490円。
地元で買った牡蠣(特大サイズが1g=1円)づくしメニュなので、在庫のシャブリを飲む。このワインの個性がどうなのかはわからなかったけど、オイリーで適度な酸味があり、中身がしっかり詰まっているので牡蠣に負けることなく、かといって主張しすぎることなく、ちょうどいい選択でした。75点。うきうきワインの福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1922円。
ロシア産のカベルネ・ソヴィニョン。モスクワのワイン専門店でロシア産ワインが欲しいというと、常連さんがこれをすすめてくれた。レゼルヴァもあったので両方買おうとしたら、まずこれを飲み、気に入ったらレゼルヴァを買えという。こういうまっとうなことを言うお客さんもロシアにでてきたのでびっくりすると同時に嬉しかったです。ってちょっと上から目線ですが。帰国して調べてみると、HJにも掲載されている南フランスはクラスノダールを本拠とする2004年設立の新鋭の会社。抜栓するとスパイシーなハーブや黒ベリー、プルーンなどの果実香が部屋に広がる。まるでローヌのワイン。飲んでみると香りほどではないけれど、それでも膨らみがある芳醇なワイン。アルコール14％。ロシアといっても南の方はかなり暖かいので、土壌さえしっかりしていれば技術投入でよいワインを作れるのではと思っていたが、それが実現して素直に嬉しい。輸入業者が暴利をむさぼらなければ国際市場でいける。77点。モスクワのマサンドラで960ルーブル(2016/2/26)。
当時のレートで1440円。
サンテミリオン・グランクリュクラッセ、オーサルプのセカンドワイン。13年前産ということで、エッヂはオレンジになりかけだけど、酒躯は若々しく、さすがメルロという感じでなめらか。酸味はほとんど残っていないけど飲み頃はまだ少し先かもしれない。タンニンがうまく化けてごぼうやウメの香りになっているのが印象的。ただのサンテミリオンとしてはワンランク上の品質。74点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1922円。
下のワインとはうってかわって、若さモリモリの健康的ワイン。酸味より果実味。だけど甘さ控えめ。黒ベリー系の果実なんだけど、もっと熟成が必要なのか、苦味も少ないので味の成分が単調だからか、新調した高級服を若造が着ている似合って いないような雰囲気。グラス1、2杯飲むと高級感やたっぷり感がありイケるかもと思うけれど、さらに続けて飲むのは少々辛い。今飲むにはもったいないワインでした。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は3218円。
12年前のブルゴーニュ。古酒というには若いけれど、見るからに熟成がいっている、というか枯れている赤茶けたオレンジ色。でも味も香りも立派な古酒。ダージリンやナッツ、ドライプルーンにブランデーなど次々に魅惑的な香りがでてくる。味は酸味中心だけど柔らかく、錆っぽさがあるのに冷たくない。ということで、はずれ年のメリットを最大限に生かしたワインでした。単品ではリスクがあるのでまず買わないので、こういうワインこそ福袋にいれて欲しい1本。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は3580円。
南オーストラリアのカベルネ。口当たりはいいし、ほどよい重みもあるのでブラインドで飲むと産地・品種不詳という感じで面白い。ぎっしりした濃縮感と、果実由来の控えめな甘さが特徴なので、オーストラリア／カベルネというのを聞いて納得。いたずらに甘くないし、太陽たっぷりの過剰なヴォリュームになっていないところが好印象。こういうワインに出会えるから福袋は面白い。77点。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は1814円。
1月20日
ネッビオーロ100%で、酸味とタンニンが豊か、柾目の味わい。若いからか収斂性があり、また作りのせいか表面が荒く、ささくれ立っている。それでも味が魅力的なので、杯が進む。バルバレスコとして飲むとアレかもしれないけれど、2000円弱の赤ワインとして飲むと、値段にみあった内実を備えている。飲み頃に飲むとまた違った落ち着きをみせそう。75点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1814円。
柑橘系の酸味と苦味が特徴のシャンパーニュ。シャンパーニュからオレンジの果実と皮の香りが感じられたの初めてかもしれない。とても上品なクリーミーさがあり、骨格がしっかりしたフルボディー。普段飲む3000円以下の価格帯のものとは確かに違うけれど、1500〜3000円プラスしてわざわざ買うほどのものかというと疑問。でも、こうした自分では買わないであろうワインを飲めるのが福袋の楽しさ。81点。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は4860円。
60年前のワイン。リコルクはされておらず、液面は肩より少し上。ワインオープナーをコルクに刺すと意外なほど柔らかく突き刺さり、コルクが少し沈んでしまう。注意深く抜こうと努めたけれど、残念ながら途中で折れてしまった。コルク片が少し落ちつつなんとか残りをとりだすと、えもいわれぬ芳香。色は全体的にかなり枯れたオレンジ。口に含むととても健全。痛んでなくて安心したが、なんとまだ酸がかなり残っていることにびっくり。あと10年後でも十分にいける。ゆっくり飲まなければと思いつつ、味も香りもとても魅力的で杯が進む。香りは甘い果実のなかからブラックベリー、腐葉土やモカ、紅茶(ダージリン)、そしてとても古いブランデー。料理と合わせるというより、チーズをアテにゆっくりのむと時間とともにアタックは柔らかくなってきたけれど、最期までおいしく柔らかい酸味が豊かに全体を支配していた。95点。ヒグチワインで19000円(1997年)。
「フラン」というのはもちろん「カベルネ・フラン」のこと。ということでボルドーセパージュのニュージーランドワイン。確かにボルドーらしい面として苦みやメルロのなめらかさがある。でも、ボルドーでこんなに果実味たっぷりのものはめったにない。(ちなみにアルコールは13.5%。だけど、過剰な感じは全くしない。慣れってこわいですね。最近はボルドーでもそんなもんだし)。ということで、ワインの味は品種と同様かそれ以上に土壌に規定されていることがよくわかるワイン。75点。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は4298円。これは高すぎ
歴史あるボルドーのネゴシアン、カルヴェ社のワイン。ラベルは金属製で、力がこめられているようにみえる。以前に飲んだのは口当たりのよい、万人向けのなめらかな味だったので、それを予想していたら大ハズレ。むしろ古き良きボルドーの苦みを味わうためのワイン。なので、香りも焙煎コーヒーやたばこなど煙たさが前に出ていて、その奥に果実香。若いのにタンニンが丸く、その意味では飲みやすくなっているのはさすが。でも、ワイン初心者にとってこの苦みはキツいかも。74点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は2030円。
さっぱりした赤レンガ系の味。無駄なものが省かれシンプルで素朴ながら、必要なものはしっかり詰まっているし、個性的。ブラインドで飲んだら北のほうの太陽たっぷりじゃないところのものと言ってしまう。でもラングドック産のグルナッシュ、シラーの熟々系品種。調べてみると石灰質土壌の土地のぶどうということで、「ピュアな味わい」というらしい。果実味とか、濃さとか、香りとか、積極的に売り出せそうな要素はどれもないのに、なんとなく気になる味わい。75点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1274円。
アルゼンチンの白。はじめて聞く銘柄でハテナだけど、調べてみると有名らしい。オイリーかつ果実味で細胞がパンパンに膨らみ張力が強い。白い花の香りをかぎながらミネラルたっぷりの味わいで、旨安白ワインのある意味で理想形。79点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は2246円。
恒例の新年会で、今回は留学生3人も含め20人近く集まる盛会。13時から23時半頃までずっと飲んでいたので、個々のワインはほとんど覚えていません。以下、かすかに記憶があるものについて書きます。
乾杯はこれとPol Blancというフランスのスパークリング。前者しか飲まなかったけれど、イタリアの安旨スパークリングらしく少し果実の甘みがあるブリュット。単品価格はそれぞれ1382円と1274円。京橋ワインのスパークリング5本セット5378円(2018/12/15)。
はちみつのような濃いめの色でしっかりした味。少し焦が したようなべっこう飴香。シャルドネのど真ん中で、酸味とミネラルとビールのような苦味がはっきりと。新世界ものかなと思って裏ラベルをみるとイタリアとのことで少しびっくり。このワインの名前はもちろんイタリア語だけど、そんなの見ないで飲んでますから。73点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1166円。
意外にもカルメネール種を楽しめる1本。荒さはあるにせよ、たっぷりとした味わいで、値段を考えると文句なし。居酒屋で出されたらびっくりするほど評価が高くなると思うけど、飲み放題とかだともっとコストの安いものを使っているのでしょうね。うきうきワインの玉手箱で500円(201 8/11/17)。
オーストラリアのシラーズ。ヴァニラの香りがするけれど、シラーズ直球で甘いワイン。口のなかに甘ったるさがそのまま残る。そのためか会の後に残ったけれど、2,3日たっても驚くほどほとんど味が変わっていなかった。大手だからなのか、安定剤の成果なのか。ただ裏ラベルには酸化防止剤、酸味料の記載はあるけれど、安定剤は載ってなかった。68点。京橋ワインの「豪州シラーズ5本セット」6782円(2018/11/30)。単品価格は1490円。
参加者の半分くらいにとっては生まれる前のワイン。もうへたっているかなという予想に反して、まだまだ普通に現役。色もエッヂこそ少しオレンジだけど、若々しい。ワインとして味や香りの魅力が特別にあるわけではないけれど、20年以上のワインがしっかりしているということだけで嬉しくなるし、価値がある。77点。ヴェリタスの飲み頃ボルドー＆ブルゴーニュ福袋3本セット7862円(2018/10/10)。単品価格は2592円。
在学生が少ないのは少し寂しかったけど、ボルシチやポテトサラダなどよく飲んで食べました。翌日は1日ボーっと過ごしてしまい、チコちゃんに怒られそうでしたが、みなさんにとって「有意義な年」の始まりになって欲しいと思います。
新年おめでとうございます。今年もワンプリーズです。抱負は豊富にあるけれど、防腐剤が必要なくらい何年も前からのものなので敢えて書きません。元旦なのでお約束のシャンパーニュ。随分長く冷蔵庫保管していたものですが、よくみるとグランクリュでエクストラ・ブリュット。お正月にふさわしい能書きです。色は明るめだけどブラン・ドゥ・ブランではなさそう。細かい泡が品よく立ち昇ります。確かに普段飲むシャンパーニュよりほんの少しエクストラなブリュット。香りがよく、果実の他にはイーストというよりこんがり焼き立てのパンの香り。とりたてて個性的ではないけれど、全体的になんとなく上品な雰囲気。81点。
京橋ワインでグランクリュシャンパーニュ3本セット10800円(2017/10/17)。単品価格は4298円。
・・・探してでも買うべし 
・・・売ってたら買うべし 
・・・お金があったら買うべし
・・・飲みたい日なら買うべし 
・・・買うべからず
2019年
更新を怠ったために、2019年1月から3月までの記録が消えてしまいました。キャッシュを使って徐々に復旧していきます。(2019/7/15)
3月31日
Chateau Croix-Mouton 2014/Bordeaux superieur (シャトー・クロワ・ムートン／ボルドー・スュペリウ)
Domaine de L’Arboussa 2015/Maury Sec (ドメーヌ・ドゥ・ラルブッサ／モリ・セック)
Galante 2016/Romagna (ガランテ／ロマーニャ)
Richomme Collet 13 Originale/ /Champagne (リショム・コレ・トラント・オリギナル／シャンパーニュ)
Terrasses De Balausann 2016/Saint-Chinian-Roquebrun (テラス・ドゥ・バローサン／サンシニアン・ロック・ブリュン)
Via Diagonalis 2009/Castra Rubra (ヴィア・ディアゴナリス／カストラ・ルブラ)
Piper-Heidsieck Essentiel N.V./Extra Bru t/Reims/Champagne (ピペ・エドシエク・エッサンシエル／エクストラ・ブリュット／ランス・シャンパーニュ)
Bourgogne Pinot Noir Reserve 2017/Bouchard Pere&Fils (ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・レゼルヴ／ブシャール・ペール・エ・フィス)
Coco-Rose 2015/Coco Farm&Winery (こころぜ／ココファーム＆ワイナリー)
Felino Malbec 2007/Mendoza/Vina Cobos by Paul Hobbs (シャトー・ルデンヌ／メドック)
Castillo de Soldepenas 2016/Valdepenas/Felix Solis(カスティーヨ・デ・ソルデペニャス／バルデペニャス／フェリックス・ソリス)
Esse 2016/Кокур/Крым (エッセ／コクール／クルィム)
False Bay 2016/Bush Vine Pinotage (ファルス・ベイ／ブッシュ・ヴァイン・ピノタージュ)
Metal Cabernet Sauvignon 2017/Be rton Wineyards(カベルネ・ソヴィニョン／ベルトン・ワインヤード)
Prosecco/Casa Defra (プロセッコ／カーサ・デフラ)
Баклава Chardonnay Brut (バクラーヴァ・シャルドネ・ブリュット)
Piper-Heidsieck Essentiel N.V./Extra Bru t/Reims/Champagne (ピペ・エドシエク・エッサンシエル／エクストラ・ブリュット／ランス・シャンパーニュ)
Chateau Loudenne 2007/Medoc (シャトー・ルデンヌ／メドック)
Felino Malbec 2007/Mendoza/Vina Cobos by Paul Hobbs (シャトー・ルデンヌ／メドック)
Fanagoria 2017/Авторское Вино/Саперави-Красностоп (ファナゴリヤ／アヴトルスコエ・ヴィノ／サペラヴィ-クラスノストップ)
Cersius 2016/Coteaux de Beziers (セルシウス／コート・ドゥ・ベズィエール)
Soave Classico 2016/Bolla(ソアーヴェ・クラシコ／ボッラ)
Aglianico 2016/Torre Varano (アリアニコ／トーレ・ヴァラーノ)
L’Encert Brut Classic/Valencia (ランセール・ブリュット・クラシック／バレンシア)
Chateau Pericou 2010/Bordeaux(シャトー・ペリク／ボルドー)
Real de a 8 2014/Crianza/Rioja(レアル・デ・ア・オチョ／クリアンサ／リオハ)
Piluna Primitivo 2016/Salento/Castello Monaci(ピルーナ・プリミティーヴォ／サレント／カステッロ・モナチ)
Chatelain Ramel Grande Cuvee 2016/Minervois(シャトラン・ラメル・グランド・キュヴェ／ミネルヴォワ)
Chateau de Camensac 2012/Haut-Medoc (シャトー・ドゥ・カマンサック／オ・メドック)
Metal The Black Shiraz 2017/Berton Vineyards(メタル・ザ・ブラック・シラーズ／バートン・ヴァインヤーズ)
Chateau Machorre 2006/Bordeaux superieur (シャトー・マショール／ボルドー・スュペリウ)
Coquelicot 2015/Pay D’Oc/Bertrand (コクリコ／ペイ・ドック／ベルトラン)
Falesco Gro 2016/Lazio (ファレスコ・グロ／ラツィオ)
Falesco Gro 2016/Lazio (ファレスコ・グロ／ラツィオ)
Bourgogne 2009/Patrick Clerget (ブルゴーニュ／パトリック・クレルジェ)
Dehesa La Granja 2007/Castilla y Leon/Alejandro Fernandez (デヘサ・ラ・グランハ／カスティーヤ・イ・レオン／アレハンドロ・フェルナンデス)
Chateau Rouchereau 2015/Bordeaux superieur (シャトー・ルシュロ／ボルドー・スュペリウ)
Chablis 2017/Gueguen(シャブリ／ゲガン)
Moulin de Sarpe 2006/Saint-Emilion(ムーラン・ドゥ・サルプ／サンテミリオン)
Ликурия 2013/Лефкадия (リクリヤ／レフカディヤ)
Simonsig Redhill Pinotage 2015/Stellenbosch(シモンシッヒ・レッドヒル・ピノタージュ／シュテレンボッシュ)
Savigny Les Beaune 2007/Patrick Clerget (サヴィニ・レ・ボーヌ／パトリック・クレルジェ)
Cranswick Estate 2015/Cabernet Sauvignon (クランスウィック・エステイト／カベルネ・ソヴィニョン)
Terzetto 2015/Barbaresco(テルツェット／バルバレスコ)
Lombard Brut Reference NV/Epernay/Champagne (ロンバール・ブリュット・レファランス／エペルネ／シャンパーニュ)
Castillo Ygay 59/Rioja Gran Reserva Especial (カスティーヨ・イガイ／リオハ・グラン・レセルバ・エスペシアル)
Irongate Cabernet Merlot Franc 2013/Hawke’s Bay/Gimblett Gravels (イロンゲイト・カベルネ・メルロ・フラン／ホークスベイ／ギンブレット・グラヴェルズ)
Calvet Grande Reserve 2016/Bordeaux superieur (カルヴェ・グランド・レゼルヴ／ボルドー・スュペリウ)
Chateau Gilbert&Gaillard "Terre Sauvage" 2016/Saint-Chinian (シャトー・ジルベール・エ・ガイヤール・テール・ソヴァージュ／サンシニアン)
Catena 2017/Mendoza (カテナ・シャルドネ／メンドーザ)
Mont’ Orto Pinot-Chardonnay (モンドルト／ピノ・シャルドネ)
Damaggio Chardonnay 2016/Forli (ダマッジョ・シャルドネ／フォルリ)
Aves del Sur 2017/Valle del Loncomilla (アベス・デル・スル／バレ・デル・ロンモミッラ)
Nottage Hill 2017/Hardy’s (ノティッジ・ヒル／ハーディーズ)
Chateau Bel Air Lagrave 97/Moulis en Medoc (シャトー・ベレール・ラグラーヴ／ムーリ・ザン・メドック)
Fromentin Leclapart/Grand Cru Extra Brut/Bouzy/Champagne (フロマンタン・ルクラパー／グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット／ブズィ／シャンパーニュ)
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