ワインに目覚めて22年。
おいしいワインを飲んでみたい。味わってみたいという一途な心。
自己流・極主観的に飲んで感じたことを記していきますので、おかしなところなどあったら教えて下さい。
お手紙待ってます！
こちらまで評価の一応の目安は、 2月16日
軽くて浅いけれど。でも、とても魅力的なワイン。さらさらだけど、コクのあるジャムの味。さすが南フランス。太陽いっぱいの産地だと濃すぎていやだという人にはかえって好印象かもしれない。アルコールは13.5%。以前なら過剰レヴェルだけど、いまなら1%アルコール度数が低いことでのみやすくなっているともいえる。ボジョレのローヌ版みたい。75点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1274円。
2月14日
イタリア産にしては地味で控えめで、土とかレンガっぽい。若さからくる力強さはないけれど、収斂性がある。果実味といえばいえるけれど、居酒屋の飲み放題にあるような、悪くはないけれどとりたてて個性のないワイン。品種もとんと検討がつきませんでした。78点。京橋ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品価格は1166円。
2月10日
イタリア半島の付け根が産地のスプマンテ。言葉にするのは難しいけれど、穏やかでほんのりと甘さがあるブリュットなところはスプマンテらしい。色も重さも味も中庸。食前酒として毎日ちびちび飲みました。74点。京橋ワインスパークリング6本セット5378円(2018/12/15)。単品価格は1490円。
2月9日
ACブルとしてはとても濃い色。青紫から少しオレンジに変わりつつある色。酸味はまだしっかりしているけれど落ちていて、果実味の方が前にでている。飲み口はしっかり。苦味もやわらかい。優良年とはいえ、10年前のACブルを自分からは買おうと思わないので、これも福袋に入れてくれて嬉しいワイン。いまでもしっかりしており、ようやく飲み頃になったくらいなので、村名レヴェルの質の高さなんだと思う。78点。ウメムラの福袋4本で10800円(2018/12)。単品価格は2678円。
2月7日
エッヂがすこしオレンジになりかけていて、ちょうどよく熟成したスペインワイン。革の香りに少しスパイシーさが加わっており、飲み口なめらか。100%テンプラニーヨだけど、骨格がしっかりしておりまるでメルロベースのボルドー右岸。ボトルの底の澱の具合まで似ている。このクラスのワインを12年もなかなか置いておけないので、これまた福袋に入れてくれたウメムラさん、ナイスな選択でした。80点。ウメムラの福袋4本で10800円(2018/12)。単品価格は1760円。
2月6日
タンニン多めだけど、角は丸くなめらかで苦味がおいしい。骨格はしっかり少し鉄分や血の味。そして後味にコーヒーにあるような酸味。2005,2009,2010などと共通する、ボルドー優良年らしい好ボトル。以前(20年以上前？)は仕事の帰りに自転車でスーパーの片隅にあるワイン屋に寄ってこういうボトルを1000円ちょいで買うのが楽しみだったけれど、最近はネット購入ということもあり、わざわざ単品で買うことはない。だからこそ、セットものに入っていると格別に嬉しいです。77点。京橋ワインで赤ワイン端数9本セット8618円(2019/1/31)。単品は1490円。
2月3日
地元で買った牡蠣(特大サイズが1g=1円)づくしメニュなので、在庫のシャブリを飲む。このワインの個性がどうなのかはわからなかったけど、オイリーで適度な酸味があり、中身がしっかり詰まっているので牡蠣に負けることなく、かといって主張しすぎることなく、ちょうどいい選択でした。75点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1922円。
2月1日
ロシア産のカベルネ・ソヴィニョン。モスクワのワイン専門店でロシア産ワインが欲しいというと、常連さんがこれをすすめてくれた。レゼルヴァもあったので両方買おうとしたら、まずこれを飲み、気に入ったらレゼルヴァを買えという。こういうまっとうなことを言うお客さんもロシアにでてきたのでびっくりすsると同時に嬉しかったです。ってちょっと上から目線ですが。帰国して調べてみると、HJにも掲載されている南フランスはクラスノダールを本拠とする2004年設立の新鋭の会社。抜栓するとスパイシーなハーブや黒ベリー、プルーンなどの果実香が部屋に広がる。まるでローヌのワイン。飲んでみると香りほどではないけれど、それでも膨らみがある芳醇なワイン。アルコール14％。ロシアといっても南の方はかなり暖かいので、土壌さえしっかりしていれば技術投入でよいワインを作れるのではと思っていたが、それが実現して素直に嬉しい。輸入業者が暴利をむさぼらなければ国際市場でいける。77点。マサンドラで960ルーブル(2016/2/26)。当時のレートで1440円。
1月30日
サンテミリオン・グランクリュクラッセ、オーサルプのセカンドワイン。13年前産ということで、エッヂはオレンジになりかけだけど、酒躯は若々しく、さすがメルロという感じでなめらか。酸味はほとんど残っていないけど飲み頃はまだ少し先かもしれない。タンニンがうまく化けてごぼうやウメの香りになっているのが印象的。ただのサンテミリオンとしてはワンランク上の品質。74点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1922円。
1月27日
下のワインとはうってかわって、若さモリモリの健康的ワイン。酸味より果実味。だけど甘さ控えめ。黒ベリー系の果実なんだけど、もっと熟成が必要なのか、苦味も少ないので味の成分が単調だからか、新調した高級服を若造が着ている似合っていないような雰囲気。グラス1、2杯飲むと高級感やたっぷり感がありイケるかもと思うけれど、さらに続けて飲むのは少々辛い。今飲むにはもったいないワインでした。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は3218円。
1月25日
12年前のブルゴーニュ。古酒というには若いけれど、見るからに熟成がいっている、というか枯れている赤茶けたオレンジ色。でも味も香りも立派な古酒。ダージリンやナッツ、ドライプルーンにブランデーなど次々に魅惑的な香りがでてくる。味は酸味中心だけど柔らかく、錆っぽさがあるのに冷たくない。ということで、はずれ年のメリットを最大限に生かしたワインでした。単品ではリスクがあるのでまず買わないので、こういうワインこそ福袋にいれて欲しい1本。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は3580円。
1月23日
南オーストラリアのカベルネ。口当たりはいいし、ほどよい重みもあるのでブラインドで飲むと産地・品種不詳という感じで面白い。ぎっしりした濃縮感と、果実由来の控えめな甘さが特徴なので、オーストラリア／カベルネというのを聞いて納得。いたずらに甘くないし、太陽たっぷりの過剰なヴォリュームになっていないところが好印象。こういうワインに出会えるから福袋は面白い。77点。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は1814円。
1月20日
ネッビオーロ100%で、酸味とタンニンが豊か、柾目の味わい。若いからか収斂性があり、また作りのせいか表面が荒く、ささくれ立っている。それでも味が魅力的なので、杯が進む。バルバレスコとして飲むとアレかもしれないけれど、2000円弱の赤ワインとして飲むと、値段にみあった内実を備えている。飲み頃に飲むとまた違った落ち着きをみせそう。75点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1814円。
1月19日
柑橘系の酸味と苦味が特徴のシャンパーニュ。シャンパーニュからオレンジの果実と皮の香りが感じられたの初めてかもしれない。とても上品なクリーミーさがあり、骨格がしっかりしたフルボディー。普段飲む3000円以下の価格帯のものとは確かに違うけれど、1500〜3000円プラスしてわざわざ買うほどのものかというと疑問。でも、こうした自分では買わないであろうワインを飲めるのが福袋の楽しさ。81点。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は4860円。
1月17日
60年前のワイン。リコルクはされておらず、液面は肩より少し上。ワインオープナーをコルクに刺すと意外なほど柔らかく突き刺さり、コルクが少し沈んでしまう。注意深く抜こうと努めたけれど、残念ながら途中で折れてしまった。コルク片が少し落ちつつなんとか残りをとりだすと、えもいわれぬ芳香。色は全体的にかなり枯れたオレンジ。口に含むととても健全。痛んでなくて安心したが、なんとまだ酸がかなり残っていることにびっくり。あと10年後でも十分にいける。ゆっくり飲まなければと思いつつ、味も香りもとても魅力的で杯が進む。香りは甘い果実のなかからブラックベリー、腐葉土やモカ、紅茶(ダージリン)、そしてとても古いブランデー。料理と合わせるというより、チーズをアテにゆっくりのむと時間とともにアタックは柔らかくなってきたけれど、最期までおいしく柔らかい酸味が豊かに全体を支配していた。95点。ヒグチワインで19000円(1997年)。
1月15日
「フラン」というのはもちろん「カベルネ・フラン」のこと。ということでボルドーセパージュのニュージーランドワイン。確かにボルドーらしい面として苦みやメルロのなめらかさがある。でも、ボルドーでこんなに果実味たっぷりのものはめったにない。(ちなみにアルコールは13.5%。だけど、過剰な感じは全くしない。慣れってこわいですね。最近はボルドーでもそんなもんだし)。ということで、ワインの味は品種と同様かそれ以上に土壌に規定されていることがよくわかるワイン。75点。ウメムラの福袋6本で21600円(2018/12)。単品価格は4298円。これは高すぎ
1月12日
歴史あるボルドーのネゴシアン、カルヴェ社のワイン。ラベルは金属製で、力がこめられているようにみえる。以前に飲んだのは口当たりのよい、万人向けのなめらかな味だったので、それを予想していたら大ハズレ。むしろ古き良きボルドーの苦みを味わうためのワイン。なので、香りも焙煎コーヒーやたばこなど煙たさが前に出ていて、その奥に果実香。若いのにタンニンが丸く、その意味では飲みやすくなっているのはさすが。でも、ワイン初心者にとってこの苦みはキツいかも。74点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は2030円。
1月9日
さっぱりした赤レンガ系の味。無駄なものが省かれシンプルで素朴ながら、必要なものはしっかり詰まっているし、個性的。ブラインドで飲んだら北のほうの太陽たっぷりじゃないところのものと言ってしまう。でもラングドック産のグルナッシュ、シラーの熟々系品種。調べてみると石灰質土壌の土地のぶどうということで、「ピュアな味わい」というらしい。果実味とか、濃さとか、香りとか、積極的に売り出せそうな要素はどれもないのに、なんとなく気になる味わい。75点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1274円。
1月6日
アルゼンチンの白。はじめて聞く銘柄でハテナだけど、調べてみると有名らしい。オイリーかつ果実味で細胞がパンパンに膨らみ張力が強い。白い花の香りをかぎながらミネラルたっぷりの味わいで、旨安白ワインのある意味で理想形。79点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は2246円。
1月3日
恒例の新年会で、今回は留学生3人も含め20人近く集まる盛会。13時から23時半頃までずっと飲んでいたので、個々のワインはほとんど覚えていません。以下、かすかに記憶があるものについて書きます。
乾杯はこれとPol Blancというフランスのスパークリング。前者しか飲まなかったけれど、イタリアの安旨スパークリングらしく少し果実の甘みがあるブリュット。単品価格はそれぞれ1382円と1274円。京橋ワインのスパークリング5本セット5378円(2018/12/15)。
はちみつのような濃いめの色でしっかりした味。少し焦が したようなべっこう飴香。シャルドネのど真ん中で、酸味とミネラルとビールのような苦味がはっきりと。新世界ものかなと思って裏ラベルをみるとイタリアとのことで少しびっくり。このワインの名前はもちろんイタリア語だけど、そんなの見ないで飲んでますから。73点。うきうきワインの玉手箱の福袋赤白10本セットで10800円(2018/12)。単品価格は1166円。
意外にもカルメネール種を楽しめる1本。荒さはあるにせよ、たっぷりとした味わいで、値段を考えると文句なし。居酒屋で出されたらびっくりするほど評価が高くなると思うけど、飲み放題とかだともっとコストの安いものを使っているのでしょうね。うきうきワインの玉手箱で500円(201 8/11/17)。
オーストラリアのシラーズ。ヴァニラの香りがするけれど、シラーズ直球で甘いワイン。口のなかに甘ったるさがそのまま残る。そのためか会の後に残ったけれど、2,3日たっても驚くほどほとんど味が変わっていなかった。大手だからなのか、安定剤の成果なのか。ただ裏ラベルには酸化防止剤、酸味料の記載はあるけれど、安定剤は載ってなかった。68点。京橋ワインの「豪州シラーズ5本セット」6782円(2018/11/30)。単品価格は1490円。
参加者の半分くらいにとっては生まれる前のワイン。もうへたっているかなという予想に反して、まだまだ普通に現役。色もエッヂこそ少しオレンジだけど、若々しい。ワインとして味や香りの魅力が特別にあるわけではないけれど、20年以上のワインがしっかりしているということだけで嬉しくなるし、価値がある。77点。ヴェリタスの飲み頃ボルドー＆ブルゴーニュ福袋3本セット7862円(2018/10/10)。単品価格は2592円。
在学生が少ないのは少し寂しかったけど、ボルシチやポテトサラダなどよく飲んで食べました。翌日は1日ボーっと過ごしてしまい、チコちゃんに怒られそうでしたが、みなさんにとって「有意義な年」の始まりになって欲しいと思います。
1月1日
新年おめでとうございます。今年もワンプリーズです。抱負は豊富にあるけれど、防腐剤が必要なくらい何年も前からのものなので敢えて書きません。元旦なのでお約束のシャンパーニュ。随分長く冷蔵庫保管していたものですが、よくみるとグランクリュでエクストラ・ブリュット。お正月にふさわしい能書きです。色は明るめだけどブラン・ドゥ・ブランではなさそう。細かい泡が品よく立ち昇ります。確かに普段飲むシャンパーニュよりほんの少しエクストラなブリュット。香りがよく、果実の他にはイーストというよりこんがり焼き立てのパンの香り。とりたてて個性的ではないけれど、全体的になんとなく上品な雰囲気。81点。京橋ワインでグランクリュシャンパーニュ3本セット10800円(2017/10/17)。単品価格は4298円。
澱がたっぷり。これは光弘さんに飲ませてもらったことのあるワイン。3年たって、もっとよくなった。森のなかのもわっとした湿気た空気や土の香りに続いて、なめし皮やちょうじ、なつめぐ、クローブなんかのハーブとたばこの香り。マルゴー村独自のものが何かよくわからないけれど、メドック1流どころに共通する、苦さと渋みをいかになめらかに飲みたくなるようぶどうを昇華した味。ラスコンブの作りの上手さをニグレクトするわけじゃないけど、メドック格付けワインを飲んでネガティヴに思ったら、それは飲み頃を誤っただけじゃないかと思ってしまう。評論家はそのうえでシャトーごとの個性をあれこれ評価するのだからたいしたものです。90点。ワイン＆地酒TODAで5208円(2007/5/1)。
食べたのは、広島県福山市のフランス料理店ラルドーワーズのおせち。いつもいただいていたTSUSHIMIはシェフが体調を崩したので、今年はおやすみ。おいしくいただきましたが、ランボルギーニに慣れてしまうとクラウンでは物足りない、そんな感じでした。
・・・探してでも買うべし 
・・・売ってたら買うべし 
・・・お金があったら買うべし
・・・飲みたい日なら買うべし
・・・買うべからず
Coquelicot 2015/Pay D’Oc/Bertrand (コクリコ／ペイ・ドック／ベルトラン)
Fa lesco Gro 2016/Lazio (ファレスコ・グロ／ラツィオ)
Grottafresca Cuvee Brut/Trebbiano Rubicone (グロッタフレスカ・キュヴェ・ブリュット／トレッビアーノ・ルビコネ)
Bourgogne 2009/Patrick Clerget (ブルゴーニュ／パトリック・クレルジェ)
Dehesa La Granja 2007/Castilla y Leon/Alejandro Fernandez (デヘサ・ラ・グランハ／カスティーヤ・イ・レオン／アレハンドロ・フェルナンデス)
Chateau Rouchereau 2015/Bordeaux superieur (シャトー・ルシュロ／ボルドー・スュペリウ)
Chablis 2017/Gueguen(シャブリ／ゲガン)
Ликурия 2013/Лефкадия (リクリヤ／レフカディヤ)
Moulin de Sarpe 2006/Saint-Emilion (ムーラン・ドゥ・サルプ／サンテミリオン)
Simonsig Redhill Pinotage 2015/Stellenbosch (シモンシッヒ・レッドヒル・ピノタージュ／シュテレンボッシュ)
Savigny Les Beaune 2007/Patrick Clerget (サヴィニ・レ・ボーヌ／パトリック・クレルジェ)
Cranswick Estate 2015/Cabernet Sauvignon (クランスウィック・エステイト／カベルネ・ソヴィニョン)
Terzetto 2015/Barbaresco (テルツェット／バルバレスコ)
Lombard Brut Reference NV/Epernay/Champagne (ロンバール・ブリュット・レファランス／エペルネ／シャンパーニュ)
Castillo Ygay 59/Rioja Gran Reserva Especial (カスティーヨ・イガイ／リオハ・グラン・レセルバ・エスペシアル)
Irongate Cabernet Merlot Franc 2013/Hawke’s Bay/Gimblett Gravels (イロンゲイト・カベルネ・メルロ・フラン／ホークスベイ／ギンブレット・グラヴェルズ)
Calvet Grande Reserve 2016/Bordeaux superieur (カルヴェ・グランド・レゼルヴ／ボルドー・スュペリウ)
Chateau Gilbert&Gaillard "Terre Sauvage" 2016/Saint-Chinian (シャトー・ジルベール・エ・ガイヤール・テール・ソヴァージュ／サンシニアン)
Catena 2017/Mendoza (カテナ・シャルドネ／メンドーザ)
Mont’ Orto Pinot-Chardonnay (モンドルト／ピノ・シャルドネ)
Damaggio Chardonnay 2016/Forli (ダマッジョ・シャルドネ／フォルリ)
Aves del Su r 2017/Valle del Loncomilla (アベス・デル・スル／バレ・デル・ロンモミッラ)
Nottage Hill 2017/Hardy’s (ノティッジ・ヒル／ハーディーズ)
Chateau Bel Air Lagrave 97/Moulis en Medoc (シャトー・ベレール・ラグラーヴ／ムーリ・ザン・メドック)
Fromentin Leclapart/Grand Cru Extra Brut/Bouzy/Champagne (フロマンタン・ルクラパー／グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット／ブズィ／シャンパーニュ)
Chateau Lascombes 2004/Margaux (シャトー・ラスコンブ／マルゴー)
レストランみてあるき
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